大家应该认为榴莲蜜和榴莲是同一种水果。事实上，事实并非如此。榴莲蜂蜜是一种与菠萝蜜非常相似的水果。它还有一个熟悉的名字，叫菠萝。它的外观和榴莲一样黄色，但味道却与榴莲不同。很多人不知道怎么选榴莲，也不知道怎么选榴莲蜜。以下是如何选择榴莲蜂蜜。
1、选择榴莲时，首先要看它的外观。黄色是成熟的表现，绿色还是生的。
2. 用两根手指挤压榴莲的刺。如果手感有弹性，两根刺能靠进去，榴莲就快熟了。
3. 用手按在榴莲皮上。如果是有弹性的，就说明皮薄了，就好了，但是厚的皮是压不住的。
4、看榴莲是尖的，如果有细小的裂痕最好，这是榴莲成熟的标志。如果榴莲是生的，就不能用菜刀切。
5.榴莲的形状应该是圆形的，最好是每个凸起都突出。
6.用鼻子闻一闻，成熟的榴莲闻起来很香（能吃的很香，不能吃的有臭味）。如果闻起来像酒，那就是煮过头了，而且不好吃。
7. 将双手的手指放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，然后轻轻的拿起榴莲。握紧后，用手轻轻摇晃榴莲。如果感觉里面有轻微的碰撞，或者有轻微的响声，说明果肉已经成熟，已经脱壳了，这样的榴莲就是好榴莲。
8、榴莲的“尾巴”，如果看起来又粗又新鲜，就证明它营养丰富、新鲜，是选择榴莲的又一“指标”。用指甲轻轻按一下，如果有痕迹，说明是新鲜的；如果果梗又小又干，说明榴莲存放时间长了，不是很新鲜。
9、在选择已经开裂的榴莲壳时，最好选择开裂不太大，即刚开始开裂的榴莲；或者如果没有开口，可以用小刀轻轻撬开；如果选择比较成熟、刚开封的榴莲，回家后最好尽快享用，不能长时间存放，容易变质。
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