一天的计划是在早上。为了让孩子早上吃到丰盛的早餐，很多家长会到处学习各种早餐做法，让孩子早上吃得丰盛有营养。在寒冷的冬天，很多家长都喜欢给孩子做些带汤的食物，让孩子吃完后身体很暖和。馄饨是一个很好的选择。鸡杂馅怎么调才好吃？
1.【鸡肉蘑菇馄饨】
材料：鸡柳4条、香菇150克、馄饨皮150克、油菜2枝、香菜1枝
配件：
(1) 蛋清1/2个，盐1茶匙，胡椒粉少许，香油1/2茶匙
(2) 高汤1碗，盐少许
实践：
1 将鸡柳用刀切细，加入调味料(1)拌匀；香菇在盐水中焯一会，捞出，用水冲洗干净，切碎，加入鸡末拌匀。
2 将每个馄饨皮裹上少许馅料，折叠成官帽式馄饨，放入沸水中煮至浮起。
3 油菜籽切开，焯水放凉，加入调味料（2）煮沸，放入碗中，加入煮熟的馄饨，撒上洗净切碎的香菜即可。
二、【三鲜馄饨】
材料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、馄饨皮240克、香菜1根、葱1根
配件：
(1)酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2茶匙、淀粉1/2茶匙
(2) 高汤1碗，盐少许
实践：
1把鱼切碎；把虾清洗干净，切碎备用。
2 鱼糜、虾酱和猪肉馅切碎，然后加入调味料(1)做馅。
3 将每个馄饨皮裹上少许馅料，折叠成官帽式馄饨，放入沸水中煮至浮起。
4 调味料 (2) 搅拌均匀后放入碗中，加入煮好的馄饨，最后撒上洗净切碎的香菜和葱花。
三、【白菜肉馄饨】
材料：大白菜3片、猪肉馅150克、馄饨皮150克、香菜1根、大葱1根
配件：
(1) 盐1/2茶匙、麻油1/2汤匙、淀粉1/2茶匙
(2) 高汤1碗，盐少许，香油少许
做法：特制面食
1 大白菜洗净，焯一下，冷却，切碎，挤出水分。
2 将猪肉馅切碎，将调味料(1)加入切碎的大白菜中，搅拌均匀成馅。
3 将每个馄饨皮裹上少许馅料，做成长枕形馄饨，放入沸水中煮至浮起。
4 调味 (2) 将煮好的馄饨放入碗中，撒上洗净切碎的香菜和葱花。服务。
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