比萨饼是老人和孩子都喜欢吃的食物，尤其是孩子，尤其喜欢吃比萨饼。比萨是从国外传入中国的一种食品，其中以意大利比萨最为著名。一般来说，比萨饼在一些快餐店吃。很多和孩子一起吃披萨的家长都会担心快餐店的披萨是否卫生合格。为了避免这种担心，今天我将教你如何在家制作披萨。
<强> 1。成分
180克高筋面粉，10克软糖
盐2克、酵母5克、黄油5克、牛奶15克、120ML、鲜香菇10个、青椒半个、红辣椒半个、黄桃罐头半个（菠萝罐头最好）2个荷美尔牛肉100 克培根 2 块马苏里拉奶酪 150 克硬奶酪 50 克，巴里拉番茄酱。
二、步骤/方法
1 将牛奶加热至40°，加入酵母，搅拌均匀，在面粉中加入糖和盐，将牛奶慢慢倒入面粉中，和成面团。在面团中加入室温融化的黄油。继续揉成光滑的面团，盖上湿布，静置1小时，直到面团变大一倍。
2、香菇、青椒、红椒洗净，切片备用。热锅不放油，
香菇中加入少量盐，分别炒青红，捞出沥干水分，培根炒半分钟捞出沥干水分。
3. 无核黑橄榄切圈，水培根煎成片，黄桃（代替菠萝）切块，与香菇、青椒、红椒、牛肉丁一起放在一边。
4. 将马苏里拉奶酪和硬奶酪磨碎备用。烤盘抹油，将面团擀开，放入烤盘，用手将面团延至烤盘边缘，让面团边缘稍厚。
5. 用叉子在面团上戳洞。为了防止蛋糕在烘烤过程中膨胀，将酱汁均匀地涂抹在打孔的面团上。在酱汁上撒上少量奶酪丝，再撒上培根片。
6. 将牛肉块均匀铺在蛋糕上，撒上少量芝士丝。放入预热好的烤箱180度烤10分钟。
7. 将其他馅料均匀地铺在蛋糕上，在馅料之间撒上一些芝士丝。将剩余的奶酪片均匀地撒在馅料上。
8. 在蛋糕边缘刷上油蛋液。用手轻轻按下填充物。放回烤箱200°烤15分钟。
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