每个人都应该吃过或看过西餐。从它的名字就可以知道，西餐是从西方传入中国的一种食品。与传统的中餐不同，西餐的制作和食用有很多注意事项。吃西餐时，需要用刀叉，还要分前菜和主菜。西餐决定了西餐的美味与否。调味料，今天给大家介绍一下西餐用什么调味料。
<强> 1。西餐常用的调味料
1、辅助原料：主要是：奶粉
淡奶、炼乳、奶油、黄油、酸奶、奶酪等；
2. 调味品：醋、芥末、泡菜、芒果或菠萝酸辣酱、辣椒油、番茄酱、辣椒酱、芳香调味料
、牛肉酱调味料、胡椒粉、咖喱粉等；
3、常用调味料：月桂叶、茴香籽、罗勒、细香葱、杜松子、牛、香菜、藏红花、豆蔻、鼠尾草、百里香、薄荷、迷迭香、丁香、莳萝、艾蒿、红辣椒面等。
4、料酒：麦台酒、小麦色拉酒、特种红酒、白兰地、雪利酒、白酒、香槟、朗姆酒、利口酒等。
<强> 2。西餐中常见的香料
欧芹
味道清新温和，带有强烈的香草味。欧芹可以带出其他必需香料和调味品的味道。欧芹可以搭配多种食材，如意大利面、沙拉、汤、奶油、鱼、肉、土豆和烤鸡。
迷迭香
它具有特别甜和松的香气和风味。香气浓郁，甜而苦。迷迭香粉通常在菜肴烹制后少量添加以增强风味。主要用于羊肉、海鲜、鸡肉和鸭肉。
百里香
百里香微苦，香气悠长优雅，性温和药用。因为它香气扑鼻，有浓郁的麝香香味，煮久了香味也不会消失，是制作清汤或清汤时不可缺少的调味品。
罗勒
罗勒非常适合搭配西红柿。它可以用作比萨、意大利面酱、香肠、汤、番茄酱、毛毛雨和沙拉的调味品。它也可以与牛至、百里香和鼠尾草混合，添加到热狗、香肠、酱汁或披萨中。在酱汁中，味道非常醇厚。
莳萝
适用于炖菜、海鲜等调味品的调味。莳萝被添加到汤、生菜沙拉和一些海鲜菜肴中以增加风味。莳萝种子的香气比叶子的香气更浓，更适合鱼、虾和贝类。
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