六十六应该是很多人喜欢的海鲜产品，尤其是随着这几年六十面的火爆，大家对六十有了新的认识。夏天，一盘炸六十七可以比作一盘小龙虾。但是在外面吃六十六总会让很多人感到不安，担心外面的六十不卫生或者没洗干净。今天给大家介绍一下如何自己做六十肉。
1 第六十九道韭菜炖
材料
花甲500克，韭菜200克。
实践
1. 60块肉洗净焯水备用。韭菜洗净，切成段。
2.锅内倒入适量食用油，开大火，放入蒜片、辣椒片、姜片，待锅热时翻炒。
3.倒入60s翻炒几下，然后加入韭菜翻炒。
4、加入适量盐、胡椒粉、味精，搅拌均匀。煮韭菜。
2个炸扇贝
材料
冷冻六年肉1包、紫苏叶适量、姜片适量、蒜末适量、葱花适量、鸡粉适量、蚝油适量、海鲜适量酱汁、竹酱适量
实践
1、解冻、洗净、焯六十六；将紫苏叶洗净，切成片。
2、锅里放少量油，烧热，放入姜片和蒜末，炒香，放入61肉翻炒。
3. 加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、竹侯酱调味。
4. 加入紫苏叶拌匀。
5. 最后加入葱花拌匀。
3个炸葱
材料
洋葱
第六十
生姜
实践
1.将第60条用盐水浸泡至少半小时以去除泥浆
2. 放入沸水中煮至开壳，立即去壳，保留肉
3. 将六十六块肉放入油锅中炒香，然后加入姜和葱炒两分钟，最后加入调味料。
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