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拉萨名小吃

“在拉萨的酒吧里,应有尽有”这首歌从小就在我耳边,也就是从那时起我就对拉萨充满了向往。长大后,我觉得拉萨是一个很神秘的地方。什么样的布达拉宫?举世闻名,让人向往,尤其是拉萨的风土人情,充满好奇。相信很多人都和小编有同感,所以去拉萨旅游的人就只有很多,那么拉萨有哪些小吃呢?毛呢布?

甜茶馆可以说是拉萨最热闹的地方,尤其是泽追(原光明)革命德吉等一些知名茶馆。从开门到下午关门,总是人山人海。老人们早早起床转身,转身后就去甜茶馆喝茶聊天,把一把零钱放在桌子上。茶馆服务员倒了一杯茶后,他从中找到了30美分。甜茶是由牛奶、砖茶和糖制成的。它像大陆奶茶一样甜美浓郁。许多甜茶馆都有多年的经营历史。茶馆里的桌椅流露出岁月的沧桑,让人心旷神怡,知不知道的人都坐在一起。聊着肚子饿了,再来一碗藏面或者一碗藏饺子,一整天就这么舒服地过去了。

藏面由牦牛骨汤制成,配上香喷喷的藏辣椒。藏面2元-2.5元一碗,配上5分钱的腌萝卜,让你体验地道的藏式小吃。

果冻在很多地方都是一种小吃。藏果冻的特色是辣椒。藏辣椒不同于油辣椒。主要是泡水,所以很辣很新鲜。藏式果冻还配有土豆块,这是藏族三大名菜之一。在八廓街的小巷里,一般卖一元一碗。拉萨还有一种很特别的吃法,就是在面条上面放一大块凉粉,然后在凉粉上加辣椒、味精、盐、葱花,一起咬一口.这是非常令人耳目一新。在拉萨长大的人都爱吃冷压粉,因为它是他们小时候唯一吃的零食之一。

牦牛肉干是青藏高原的特色食品之一。牦牛终年生活在海拔3500米以上的雪域高原地区,处于野外放养状态。因此,牦牛肉被认为是一种天然、无公害、无公害的食品。

酥油茶在藏族饮食中占有非常重要的地位,类似于汉族饮食中汤、茶、粥三合一的地位。酥油茶是用特制的酥油桶将煮好的砖茶水和酥油充分搅拌,待茶油融合后加入少许盐制成。酥油茶热量高,是西藏人的日常饮品,四季皆可饮用。酥油茶,一定要趁热喝,冷饮伤胃。酥油茶对提高人体对高原反应的抵抗力有一定的作用

炸肺藏语罗刹。多见于拉萨等地。以羊肺为主要原料,加入酥油、面粉等,先煮后炒而成。其特点是色泽淡褐色,外酥内软,味道鲜美。

西藏拉萨的特产之一,藏酒是藏酿烧酒。最有特色的藏酒是藏东芒康县与亚东县接壤的烧酒。藏酒具有独特的保健作用,如降低血糖、降低血脂、提高人体免疫力等。




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