在北方，馒头是一种流行的主食。馒头含有丰富的淀粉，营养丰富。吃馒头可以让人有饱腹感。有时人们会选择自己做馒头来吃。做馒头的时候加鸡蛋。不会做鸡蛋馒头怎么办？快来和小编一起了解一下吧。
可以在面团中加入一些鸡蛋（这样更有营养），但注意不要太薄，否则不容易成型。只需使用自发面粉，无需添加其他添加剂。
成分
主料：面粉100g、调味料、酵母（干）适量鸡蛋1糖适量
如何做馒头
1. 将面粉放入碗中，打一个鸡蛋
2. 将糖加入温水中，将所有酵母粉融化。
3. 将酵母溶解在面粉中的温水慢慢加入，将面团揉成面团。将面团放入容器中，放在温暖的地方，盖上保鲜膜，让它发酵
4.发酵好的面团大2倍左右。把面团剥下来看看。里面有蜂窝。
5. 将发酵好的面团揉成更光滑的面团
6.在面团中间挖一个洞，把面团擀成小圆柱。
7. 用刀剪成类似大小，然后用手整理
8.将周馒头放入蒸锅中蒸半小时
9、用手按一下馒头，馒头可以很快弹回来。
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