葡萄柚是秋季常见的水果。它含有大量的营养物质和蛋白质，以及人体每天需要的多种维生素和元素。柚子还可以起到预防身体疾病的作用，对治疗人体咳嗽或肺热非常有用。也有一定的好处。不仅果肉对身体好，柚子皮也可以吃。柚子皮也很有营养，可以做成柚子茶来吃，对肺有好处。
柚子皮能做什么？
蜂蜜柚子茶
材料：西柚：500g（带皮带），糖：100g（最好是蔗糖），蜂蜜：250g（最好选择槐花蜜等清香较淡的蜂蜜，不推荐桂花蜜），玻璃瓶：最好的可以容纳1000cc。
准备：用沸水对瓶子进行消毒 5 分钟。用65摄氏度的温水清洗葡萄柚。如果你没有温度计，你可以用手测试温度。摸起来可能很热，但摸起来就足够了。
将柚子用温水浸泡5分钟，这样一方面可以将柚子皮洗净，同时利用水温打开柚子皮的毛孔。
5分钟后，用干净的毛巾吸干柚子的水分，然后剥掉，小心分成三份。首先是柚子皮，然后是柚子皮和柚子果肉之间的白色果肉，最后是柚子果肉。把皮切成四五厘米左右长，宽度在0.1-0.2厘米左右。就像我们平时切的土豆丝一样，白色的肉也是同样的做法。然后将柚子果肉去皮，去皮去核，将果肉放入一个大容器中，用勺子或其他器具“压”一下。
加工后，将切碎的白果肉、果肉、蜂蜜和糖搅拌均匀。搅拌好后放入锅中煮20分钟左右，加入柚子皮，再煮5分钟。
将煮好的柚子茶放入准备好的玻璃瓶中，密封后放入冰箱。冷却后即可食用，但放置时间越长，味道越好。
柚子怎么吃
柚子皮怎么吃
柚子皮的取法：取1个柚子，用水果刀在柚子皮上垂直画出，画成5瓣的船形。
药用价值
1.水煮柚子皮治疗小儿肺炎
柚子吃完后，待皮晾干，几片放入锅中与水一起煮沸，切成片，水不要太多（同炒中药一样）。煮几遍后，把煮好的汤倒入碗里给孩子喝，喝几下就好了。
2.水煮柚子皮治疗冻伤
这种方法需要耐心和长期的坚持（即使是好的，最好坚持到这个冬天结束），
食积不溶：柚皮、萝卜籽各15克，水煎分4次，每日1剂。
长者咳嗽不止：柚子皮去黄皮，余肉切碎，加冰糖适量，加水蒸熟，每次50-100克，早晚各一次。晚上。
风疹：鲜柚皮和生姜，捣烂，外敷患处，一日2次，可止痒消肿。
支气管炎：蜜柚皮1片洗净，黄白果肉切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克，用适量水蒸至熟，吃一小口每次半碗，与汤同服，每日2次。 [1]
可见，柚子皮也是一味良药，可以治病。因此，人们吃完柚子果肉后，千万不要把柚子皮扔掉。
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