大家都知道买榴莲要买成熟的榴莲，但有时也有人不采摘榴莲，结果榴莲从不开口。其实遇到这样的情况，不用着急，可以耐心等待。 , 把榴莲放一段时间，然后打开，这个时候榴莲味道更好吃。这里有一些榴莲的小贴士。
未开封的榴莲应该保存几天
1. 取决于熟度。生的不能久吃，最后会长毛。因此，购买时一定要挑选熟的。最好自然破解它们。不要人为地打开它们。你可以触摸肉，如果它是软的，它会被煮熟。如果完全煮熟，最好立即食用，不要放置太久。一般煮熟后应立即食用。一般可以保存一天，最多两天。如果有冰箱，可以存放在冰箱里。将温度调节到10-15度即可安全。
2. 如何储存榴莲。
2、1、最正宗。剥榴莲的时候，最好不要把果肉都剥掉，可以留一些果壳。未加工的榴莲肉可以用报纸和果壳包起来，放在室内阴凉处或冰箱里。这种保存一般持续三天左右。如果吃的时候闻到酸味或酒味，说明已经变质了，不能继续吃。
2、2、最好吃。冷冻榴莲是保存榴莲最常见和最受欢迎的方式。将果肉去皮，放入密闭保鲜盒或塑料袋包装，放入冰箱冷冻层。到了吃的时候，稍微解冻，用勺子吃，就会有冰淇淋的质地和味道。
2、3、最有创意。榴莲冰沙是处理剩余榴莲的好方法。将榴莲果肉搅拌至溶解，加入等量的牛奶搅拌，然后放入冰箱冷冻室，冷冻2小时左右，再搅拌。这种二次搅拌可以使冰沙更光滑。
2、4、最滋补。榴莲炖鸡是广东名菜。鸡肉洗净切大块，核桃仁、红枣洗净，榴莲肉去皮，一起放入锅中，加入少量姜片。大火烧开后改小火炖三小时，加盐即可食用。
榴莲怎么吃
榴莲酥
油皮材料：中筋面粉150克，黄油50克，白糖35克，温水75克（38度左右）。酥皮材料：低筋面粉90克，黄油45克。馅料：300克榴莲肉
做法：油皮做法：将油皮的所有材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置10分钟待用；酥皮做法：将油酥的所有材料混合均匀，揉成面团；油酥做法：
将油皮和酥皮揉成长条，分成12份；把油酥包在油皮里，压扁成三折，再压扁成三折，擀成圆片，就可以做成油酥了。榴莲酥做法：把榴莲包在酥皮里，口朝下放入烤盘。烤箱预热180度，将蛋黄液刷在蛋黄酥上，放入烤箱中层烤30分钟。
榴莲椰奶蛋糕
材料：榴莲120克，牛油120克，糖200克（我用150克，感觉刚刚好），盐2克，鸡蛋2个，鲜奶90克，椰浆60克（我用椰浆）、低筋面粉300克、泡打粉6克。
做法：黄油软化后，加入糖和盐打发，加入鸡蛋搅拌均匀；加入鲜奶和椰奶搅拌均匀（面粉要依次加入）；加入榴莲泥，筛入面粉和泡打粉，搅拌1分钟，倒入纸杯模具中填满7分钟，180度烤20分钟左右，或至蛋糕表面呈金黄色。
榴莲炖鸡
主料：榴莲、鸡1只（约600克）
材料：姜片10克、核桃仁50克、红枣50克、水约1500克、盐少许
做法：将鸡肉洗净去皮，放入沸水中，浸泡5分钟左右，切成大块；将核桃仁浸泡在水中，去除油味；红枣洗净去核；去掉榴莲的嫩皮，留下大块的外皮。可以去掉果肉，取汁，外皮可以切成小块，因为味道比较重，最好少放一点。将鸡肉、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮和榴莲肉放入锅中，放入沸水中，放入姜片，大火煮开，然后炖3小时，加入盐和少许味精调味. .
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