榴莲是一种比较常见的水果。榴莲一般分为去核和无核榴莲。榴莲无论有核还是无核，都非常有营养，对人体有滋补作用。它的营养价值很高，但很多人还是因为榴莲的味道而放弃吃榴莲。其实榴莲的坑也是可以吃的。最好不要把坑扔掉。
为什么有的榴莲有核有的没有？
买榴莲，可以先吃肉，剩下的果核可以直接放进嘴里，嚼起来吃，味道很好。如果你一次积累了很多榴莲核，你可以准备一个锅，锅里放水，把榴莲核放进去，中火煮20分钟。煮沸后放入冷水中冷却，这样吃起来更入味。不要小看榴莲的核心。除了满足我们的食欲外，它还可以帮助我们的射精解热，所以吃榴莲的时候不要把核扔掉。
榴莲应避免与下列食物同食：酒、山竹、牛羊肉等。
1、榴莲不宜与酒同食。因为酒和榴莲都是干热的东西，比如糖尿病人一起吃，影响比较严重，不适合吃。泰国有明确的规定，吃了很多榴莲后，8小时内不能喝酒。目前还没有明确的结论说，榴莲和酒一起吃会导致死亡，只是说同时（或在比较接近的时间间隔）喝榴莲会有风险。风险差异很大，所以要注意。
2、榴莲和山竹同时吃虽然可以避免上火，但可能会引起便秘。因为这两种水果含有丰富的纤维素，会吸水，在胃里膨胀。过量食用会阻塞肠道，引起便秘。
3、榴莲不能与热性食物同吃，如牛羊肉、狗肉等，也不能与海鲜同食。因为这些食物都是干热的东西，一起吃会引起炎症或其他疾病或诱发以前的疾病。
4. 榴莲不能和茄子一起吃。因为茄子和榴莲一起吃，会很生气，对身体不好。
5. 榴莲不能和螃蟹一起吃。两者一起吃很容易导致胃部不适。
榴莲的功效与作用
1.滋阴壮阳
榴莲含糖量高，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷。体弱的朋友可以吃榴莲，榴莲可以补充身体所需的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的效果。可用于病后及产后妇女滋补身体。
2.增强免疫力
榴莲的氨基酸种类齐全，含量丰富。除色氨酸外，还含有7种必需氨基酸。其中，谷氨酸的含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢，可提高机体免疫功能，调节机体酸碱平衡，提高机体适应压力的能力。榴莲之所以对人体有强烈而有益的作用，除了富含锌等有益元素外，还应与其香气成分等营养成分协同作用。
3.治疗痛经
榴莲是一种热水果。食后可活血散寒，缓解经痛。特别适用于感冒痛经的女性。同时，榴莲的性热能改善小腹寒气，促进体温升高，对寒性体质的朋友很有帮助。
4.开胃菜刺激食欲
虽然榴莲的特殊味道备受争议，但这种芬芳的气味造就了榴莲的一大功效，即开胃开胃。
5、通便治疗便秘
榴莲含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲时需要多喝白开水来治疗便秘。否则，丰富的纤维不能被水吸收，如果吸收了肠内的水分，便更难排便。
6、高血压的防治
榴莲中维生素的生理功能及其对某些疾病的疗效不容忽视。榴莲果实还含有人体必需的矿物质。其中，钾和钙的含量特别高，可以预防高血压。
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