咸水花生是一种非常健康的零食，因为花生含有丰富的维生素E，含有一定量的硒，可以增强记忆力，抗皱抗衰老，还可以滋润皮肤，促进消化吸收，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，所以对身体有很多好处。让我们更多地了解咸花生的功效。
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食谱营养
花生
1、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗衰老，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2、花生中的维生素K有止血作用；花生红大衣的止血效果比花生高50倍，对多种血液病有很好的止血效果；
3、花生中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病；
4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇，可防治肿瘤疾病，也是降低血小板聚集、防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病的化学预防剂；
5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成带状体随粪便排出体外，从而减少脂肪的堆积。体内有害物质及由此产生的毒性作用。减少肠癌的机会。
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原材料
吃早餐，午餐，晚餐，小吃
调料：大葱25克，生姜25克，盐8克，花椒5克，花椒5克，味精1克
制作方法
1. 花生仁用热水浸泡片刻，去掉外皮；洋葱和姜切片。
2、锅中加水500克，加入葱片、姜片、精盐、味精、花椒、花椒、花生仁。煮沸后转小火慢煮。花生煮熟后，取出并放在盘子上。
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