每个人都吃过茄子。茄子的吃法有很多种。例如，可以直接煮熟食用。此外，人们通常炒茄子和吃茄子。吃茄子有很多好处，比如降低血压和血脂。而且茄子的热量很低，所以肥胖的人也可以放心吃茄子。人们平时吃茄子的时候，通常会把茄子的茎扔掉。事实上，茄子的茎可以使用，因为它具有以下功能。
茄子茎有什么作用？
茄子的药用价值
1.治肠风出血：茄根，烧成活为末，每服三钱，米饮。 （《鲁西炎本草》）
2.治风痛牙痛：与灰混合，或细辛末等分，每日使用。 （《仁存堂经验秘方》）
3、治疗口疮：鲜茄根、鲜何首乌等份煮沸后饮用。 （《本草经书》）
4、治疗白癜风：茄子梗蘸硫磺，最后加入。 （“大纲”）
上火的时候吃点茄子也不错
都市人由于生活节奏快，神经紧张，吃油腻甜食，身体强壮，经常上火；再加上干枯的秋天，怒火更加旺盛。
茄子本身就是冷食，茄子比较冷。中医认为，寒药具有清热解毒的作用。
牙痛，身上生疮，说明体内有火，可用茄子清热解毒。
如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄子的茎切掉，放在蔬菜里吃，这样可以缓解疾病。
如果要配一些药，可以用新鲜茄子适量，加金银花10克，栀子10克煎汤，效果会更好。
茄子蒂可以食用。茄蒂，中药名。是茄科茄科植物的宿存花萼。它遍布全国。具有凉血解毒之功效。
茄子的形态特征：
一年生草本至亚灌木，高60-100cm。茎直立，粗壮，上枝，绿色或紫色，无刺或疏刺，均被星状短柔毛。单叶互生；叶柄长2-4.5厘米；叶椭圆形椭圆形，长8-18cm，宽5-11cm，先端钝，基部不等长，叶缘常有波浪状浅裂，表面深绿色，两面被星状短柔毛。可育花单生，不育花蝎状和可育花并存；花萼钟形，先端5浅裂，裂片披针形，具星状柔毛；花冠紫蓝色，直径约3cm，裂片三角形，长约1cm；雄蕊5，花丝短，着生于花冠的喉部，黄色花药，分开，先端裂开；雌蕊1，子房2室，花柱球形，柱头小。浆果长圆形，球形或长圆形，深紫色、浅绿色或黄色白色，光滑，基部有宿存花萼。花期6-8月，开花后结果。
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