猪蹄虽然好吃，但是在清洗的过程中一定要清理干净，否则很容易被细菌感染，导致身体出现一些疾病。我们都知道，猪生长的环境很脏，猪的脚也经常在脏的地方走动。猪蹄有适合细菌生长的缝隙。而且，猪蹄上还有很多毛。如果不清洗，身体就会受损。容易引起疾病。
<强>
猪蹄毛怎么清洗
1、猪毛较多，可用松香。先把松香趁热烧，倒在猪毛上。等松香凉了，捞出来，猪毛也会彻底脱掉。但一定要多洗几次，否则松香会致癌。
2、猪蹄洗净，用开水煮至表皮肿胀，再用手指钳去掉毛，省工省时。
猪蹄上的毛怎么去掉
1. 较长的毛发可以直接用镊子去除。
2、缝隙里的头发，把火钩放在炉子上高温（自己控制火候），然后放到缝隙里把头发去掉。
3、表面密密麻麻、极短的毛发需要在灶台上点燃，高度适宜。
<强>
如何让猪蹄好吃又营养
<强> 1。黄豆猪脚汤
材料：
主料：猪蹄500克，黄豆150克，调料：盐3克，白酱油3克，胡椒粉2克
实践
1、将黄豆放入盆中，先挑出坏粒和碎石，再加入冷水将黄豆洗干净，也就是泡在水里备用
2.猪脚洗净放入中号铝锅中，加入两大碗水，一汤匙米酒，一汤匙白糖，一汤匙白醋
3. 把锅放在火上，先大火煮开，撇去浮沫，继续小火烧半小时左右，加入黄豆和一大碗水慢慢炖
4. 黄豆烂烂后，加入一汤匙白酱油，半茶匙盐，少许胡椒粉，拌匀调味，盛入大碗中。
健康小贴士：炖菜一定要先大火，后小火。
微信扫码添加客服
