现在土豆做成的零食特别受人们的欢迎。许多人每天都吃它们。土豆是非常有营养的食物。吃土豆可以暖中暖身，强身健体。很好，但是如果你想自己炸土豆，很难把它们炸得很香。操作方法越复杂越难完成，那么今天就和小编一起来看看如何把土豆炒得香喷喷吧。又简单了。
首先，确保薯片足够薄。如果薄度足够，油炸时水分很容易蒸发。炸前用冷水浸泡十分钟，可以洗去多余的淀粉，促进酥脆。最后，一定要选择淀粉含量低的土豆。油炸时油温要高，否则容易被油浸透，使炸出来的薯片吃起来油腻。
炸土豆：
1. 土豆洗净，切成薄片。尽量切薄一点，不然外面会焦，里面不会熟。
2.锅里倒油，可以多放一点，不然薯片炒不好。油热后，将盐放入锅中，放入适量，然后用勺子搅拌油。
3. 将薯片放入锅中，分部分煎，一次不要放太多。
4. 边煎边轻轻翻动，煎至两面金黄即可出锅。
5、撒上孜然和葱花，或者加入番茄酱，炸好的薯片就完成了。
微信扫码添加客服