野酸枣在日常生活中很少见。酸枣营养成分非常高，吃起来酸酸甜甜。它含有丰富的维生素和各种矿物质。食用后可增强人体免疫力。可以起到美容养颜的作用，还有助于减肥。大枣中含有一种果酸，能有效预防便秘，达到减肥的效果。
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野枣的功效与作用
<强> 1。补充维生素C
平时人们多吃野枣，可以为身体补充丰富的维生素C，这种营养素不仅可以促进人体新陈代谢，还能提高人体免疫功能。此外，还能抑制色素堆积，美白滋养肌肤。
<强> 2。预防冠心病
野酸枣对人类冠心病高发有明显的预防作用。其所含的酸酮类和苷类，可直接作用于人体心脑血管，可提高冠状动脉的弹性，增加其通透性。该病有明显的预防作用，其所含的微量元素镁能保护心脏，改善心脏功能。
<强> 3。减肥预防便秘
野枣含有丰富的膳食纤维和一些天然果胶，食用后可以增加饱腹感，减少身体对其他食物的摄入。能加快肠胃蠕动，促进肠内大便的形成和排泄。经常食用不仅可以减肥，还可以预防便秘。
<强> 4。强身健体延缓衰老
野枣富含微量元素钙、铁、镁和磷等营养物质。人进食后可吸收足够的钙质，并能促进人体对钙质的吸收利用，可强身健体，减少骨关节疾病。发生。野枣还含有丰富的维生素E，它是一种天然的抗氧化成分，可以清除人体内的自由基，延缓人体内各种衰老症状的发生。
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酸枣的做法
<强> 1。酸枣粥
原料：大米100克，酸枣仁50克，白糖适量
实践：
1、红枣仁洗净捣烂，加适量水捣成浆，用纱布拧出汁。
2. 大米洗净，加适量水烧开，转小火煮至半熟，加入酸枣汁煮至米烂汤浓，加糖。
<强> 2。酸枣子鸡蛋汤
原料：酸枣仁30克，用纱布包好。 1个鸡蛋、10个花生、6个红枣
实践：
水烧开，荷包蛋打散，加入红糖，再加入花生和红枣。然后将包好的酸枣放入锅中，一起炖30分钟。睡前给孩子。
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3. 泥鳅酸枣仁汤
原料：泥鳅50克、枣仁50克
实践：
1、活杀泥鳅，去内脏，洗净切段；将酸枣仁洗净。
2、将泥鳅和酸枣放在同一个锅里，加水500毫升，加入姜、葱、米酒，大火煮3分钟，去沫，炖15分钟，分次食用。
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