相信很多人都用过茯苓，这是一种用途广泛的中药。茯苓广泛分布于我国西南地区。在日常生活中，人们经常会出现肌肉和骨骼疼痛，尤其是中老年人最容易出现这种情况。这时候可以吃茯苓来帮助治疗。这种中药有很多吃法。最好的方法是在汤里吃。下面将教你如何用茯苓做汤。
茯苓配什么？
用茯苓煮什么：茯苓、绿豆和老鸭汤
材料：老鸭1只、鲜蚯蚓100克、绿豆100克、醋、盐
实践：
1. 将鸭子浸泡在水和少许醋中。
2、浸泡后洗净，放入瓦罐，在装有土茯苓的袋子中加入半锅水煮沸。
3.撇去浮渣，放入绿豆，开大火再转小火。在此期间，不断将浮起来的空绿豆壳去掉，然后煮沸三个多小时，然后滴盐饮用。
茯苓煲汤什么好：茯苓红豆莲子汤
材料：猪肉150g，茯苓30g，赤小豆30g，黄豆30g，薏仁20g，莲子20g，陈皮3g
实践：
1. 小豆、斑豆、薏仁、莲子洗净，用清水浸泡1小时；
2. 猪肉洗净，切成2厘米见方的块，放入一锅开水中焯一下，捞出；
3. 将泡好的豆子、猪肉和陈皮放入汤锅中，加足量的水，大火煮沸，然后转小火煮2小时，煮至豆子完全软烂，最后加少许盐调味即可。
土茯苓煲汤有什么好处：土茯苓煮水煮鱼
材料：水鱼500克、猪腿200克、茯苓200克、红枣6粒、老姜3片、党参15克、盐1茶匙
实践：
1、请店家放入龟尿，宰杀，去内脏，剁去脚和头，用流水冲洗干净，剁成大块备用。猪秀洗净，切成厚片。
2. 将猪展和水鱼块放入沸水中煮一会去血沫。
3. 将水鱼、猪展、茯苓、红枣、姜片、党参和冷水（3000ml）放入煲内，大火烧开，转小火煮2小时。最后加盐。
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