螃蟹和很多食物都会引起中毒，所以如果在户外聚集时选择螃蟹，一定要慎重选择相关饮品和饮品。有些酒可以和螃蟹一起吃，而且很好吃，但有些酒不能和螃蟹一起吃。酒类产品有很多，我们可以了解一下什么酒搭配螃蟹更美味，对我们的健康也有好处。
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1.吃螃蟹喝什么酒最好
螃蟹是寒性食物，肠胃虚弱的人会出现腹痛和腹泻。如果可以搭配它喝点酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适。
但酒的选择也很讲究。一中一西酒最好配蟹吃。
众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配往往是白葡萄酒，因为白葡萄酒的杀菌作用比红葡萄酒强。西方人早就发现，如果在吃海鲜的时候喝白葡萄酒，食物中毒的可能性就会降低，久而久之，就形成了用白葡萄酒吃海鲜的习惯。这个原理也适用于大闸蟹。白葡萄酒的清爽口感也更适合以鲜味为主的大闸蟹。
在中国，黄酒和螃蟹自古就被认为是绝配。事实上，这种习惯并非没有科学依据。螃蟹虽然好吃，但性寒，吃多了容易伤胃。米酒有活血暖胃之功效，性平淡。因此，一直被认为是吃螃蟹时祛寒的最佳选择。而蟹肉的甜味与米酒的甘醇在口感上也极为和谐，近乎完美。
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2. 吃螃蟹可以喝啤酒吗？
男人更爱喝啤酒。在这个肥蟹盛行的季节，少不了有亲朋好友来海吃喝。这正是“螃蟹不喝啤酒”的大忌。螃蟹是一种嘌呤和葡萄糖酸。食品成分中，啤酒富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果在吃螃蟹的时候喝啤酒，会促进体内有害物质的结合，增加人体血液中尿酸的含量，从而形成尿路结石。如果自己的新陈代谢出现问题，吃螃蟹的时候喝啤酒，很容易导致血尿酸水平急剧升高，从而诱发痛风，从而导致痛风性肾病、痛风性关节炎等。
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