人们常说的银耳其实就是这种银耳，或者雪耳等，是公认的健康食品。免疫力低的人通常可以多吃银耳。值得一提的是，那些有肿瘤的人在化疗期间会变得非常虚弱。这个时候多吃点银耳也是很有好处的。此外，秋季吃银耳还有以下功效。
秋天吃银耳有什么好处？
秋季吃银耳的好处
银耳含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等矿物质，以及大量的蛋白质和碳水化合物。它是一种非常好的和负担得起的保健食品。
延缓衰老，延年益寿：银耳是一种很好的食品补充剂。多吃可以使人精力充沛。提高身体的抵抗力。
对女性而言，可美化祛斑：银耳富含天然胶体，对黄褐斑、妊娠斑、雀斑、晒斑、老年斑、电脑辐射斑有特效。
补钙：银耳还富含维生素D，还能促进钙的吸收，防止体内钙流失。可以起到很好的补钙作用，防止钙流失。
可清肺垃圾：银耳有生津止渴的功效，是清肺垃圾的佳品。现代城市环境灰尘较多，可以多吃银耳。
护肝护肝：多吃银耳可以提高肝功能的解毒能力，起到保肝护肝的作用。
清热健胃：银耳能健脾、止泻、养心、安神、开胃、润燥。
减肥：银耳富含膳食纤维，加速肠胃蠕动，排出体内大量废物和毒素。
银耳
吃银耳的禁忌
注意不要一次吃太多。
外感寒者禁食。
糖尿病患者慎食。
银耳不能隔夜吃。
什么时候吃银耳最好？
1、最好在下午吃银耳。下午容易消化。早上不宜空腹吃甜食。晚上最好避免银耳。过多的阿胶会影响血管中的血液流动，吃完后很容易发胖。
2、一年四季，秋天最适合吃银耳。银耳有润肺养胃、益气养颜的作用，还可以清热养阴、健脾养胃，秋季宜与大枣一起烹调。
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