我们都知道8月15日吃月饼是自古流传下来的习俗，但是很多人不知道为什么要在8月15日吃月饼。 8月15日。有些典故是因为后羿想嫦娥飞到月宫。因为嫦娥喜欢吃月饼，所以以后想他的时候，都会在这一天给她月饼。有人说吐蕃商人祭祀皇帝，为什么8月15日要吃月饼呢？
中秋佳节，人们吃月饼以示“团圆”。月饼，又称胡饼、宫饼、月饼、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋节祭祀月神的祭品。相传，我国古代帝王有春祭日、秋祭月的礼制。在民间，每年八月的中秋节，还有拜月或祭月的习俗。 “八月十五正圆，中秋月饼香甜。”月饼原本是供月神的祭品。后来，人们逐渐将中秋赏月、品尝月饼视为阖家团圆的象征，月饼也逐渐成为节日礼物。
月饼最初起源于唐代的军粮。唐高祖年间，大将李靖收复匈奴，于农历八月十五凯旋而归。
当时，有吐鲁番商人向唐朝皇帝献饼祝贺。高祖李渊接过华丽的饼盒，取出圆饼，指着天上的明月笑道：“胡饼应该请来癞蛤蟆。”说完，把蛋糕分给大臣们一起吃。
在南宋吴子牧的《梦粮录》中，已有“月饼”二字，但中秋观月吃月饼的描述，仅记载于《西湖游记》中。明代：“8月15日中秋节，民间用月饼相离，有团圆之意。”到了清代，关于月饼的记载越来越多，制作也越来越精细。
月饼发展到今天，品种更多，各地口味不同。其中，京式、苏式、广式、潮式月饼广为全国人民所食用。
月饼象征着团圆，是中秋节的必备品。每逢佳节之夜，人们也喜欢吃西瓜等团圆水果，祝家人幸福、甜蜜、平安。
据史料记载，早在3000多年前的殷周时期，民间就已经为纪念太史文仲而制作了“扁薄心胡太史饼”。汉代张骞下西域，引进核桃、芝麻等，出现了装满核桃仁的圆形“胡饼”。唐高宗时，李靖远征突厥，于中秋节凯旋而归。李渊对着饼很满意，手里拿着胡饼指着天上的皓月说：“胡饼应该请来癞蛤蟆（月亮）。”然后他把它分发给大臣们。如果这是真的，这可能是中秋节月饼的开始。但“月饼”一词最早见于南宋吴子木的红菱饼。
月饼是圆的，赋予它团圆之意的时代是明朝。刘通《京城风光》云：“八月初十五，祭果饼必圆。”田汝成的《西湖游知语》说：“8月15日称为中秋节，民间仍以月饼相聚，取团圆之意。”大小不一的剩菜叫做月饼。集市以果为馅，名奇，一饼数百元。”《禹州土风印》记载：“月宫符绘玉兔窑台屋；将月宫饼做成银蟾蜍和紫宫影。一对蛤蟆兔人满为患，后悔嫦娥偷药年； ，空劳玉杵在丹岩。”
到了清代，中秋节吃月饼已成为家常便饭，制作技艺也越来越高。元美的《绥元食单》介绍：“酥皮月饼里面夹着松子、核桃、瓜子、冰糖、猪油，不甜不香，软软糯糯，很不一般。”北京的月饼 那么前门之美斋的系统是第一个。在全国范围内，形成了北京、天津、苏州、广州、潮州五个风味系列，围绕中秋节和拜月也出现了许多地方民俗，如江南的“状元”：切月糍粑分成大、中、小三块，叠在一起，最大的一块放在最下面，称为“书生”。然后全家掷骰子，谁数最多谁是冠军，吃大块；第二名，第三朵花，和好玩的游戏。
如今，玩月下的风俗已远不如从前流行。然而，举办宴会赏月仍然很受欢迎。人们用酒请月来庆祝美好的生活，或者祝远方的亲人身体健康，幸福快乐。
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