坚果是营养价值相对较高的食物。坚果含有不饱和脂肪酸和优质蛋白质。它们是一种对大脑有益的食物。平时吃一点坚果，对提高免疫力、增强记忆力都有很好的效果。嗯，另外，坚果是抗癌抗癌的。它们可以起到很好的缓解疲劳和预防疾病的作用。坚果的种类也很多，一起来看看吧。
哪些食物包括坚果
舒缓水果：莲子
莲子性平，味甘涩，入心、脾、肾经；具有健脾止泻、补肾清涩、养心安神之功效。中医常用于失眠、健忘、心烦口渴、腰腿酸软、耳目不足、遗精、浊浊、久痢、痿泻、妇女崩漏、胃痛。缺乏和不愿进食。莲子善于补五脏之虚，通十二经气血，使气血顺而不烂，莲子中所含的氧化草酸有抑菌作用。鼻咽癌。这些都构成了莲子的抗癌抗癌营养。保健功能；莲子中所含的无定形生物碱N-9具有降血压作用；莲子中所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品，更常用于慢性病、产后或体质虚弱的老年人的极佳营养。
抗抑郁水果：葵花籽
葵花籽中含有β-胡萝卜素，可以防止人体皮肤下层细胞坏死，使头发柔软美丽。医学专家最近的研究认为，葵花子含有维生素B8，可以治疗抑郁症和神经衰弱。
坚果之王：榛子
榛子营养全面，营养丰富。常食对心脏病、癌症、血管疾病有预防和治疗作用，还可以改善视力和大脑。
肾脏水果：栗子、杏仁
栗子富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。升糖指数比大米低，糖尿病人可以适当品尝。每天只服用 6-7 粒胶囊。中医认为，栗子对肾虚腰腿虚弱者最好。但是吃太多会导致胃部不适。
苦杏仁苷在酶的作用下产生一种天然的抗癌物质，可以选择性地破坏癌细胞。苦杏仁治咳喘，有小毒。甜杏仁滋补体虚，无毒，润肺润肠，降低胆固醇，适合年老体弱者食用。
长寿之果：松子
松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，可以降低血压，预防动脉硬化，预防胆固醇升高引起的心血管疾病。
心灵之友：开心果
开心果主要含有单不饱和脂肪酸，非常稳定，所以开心果不像其他坚果那样容易酸败，可以降低胆固醇水平，减少患心脏病的机会。科学家计算出，一次吃 10 个开心果相当于吃 1.5 克单不饱和脂肪。
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