榴莲是一种比较常见的水果，但它的味道却是很多水果无法比拟的。不是说它有多香，而是闻起来比较臭，这也是很多人不喜欢吃榴莲的原因。事实上，虽然榴莲吃起来味道不好，但果肉的味道会让人有一种“就是这个味道”的感觉。那么，榴莲核的功效和作用是什么？
榴莲芯也有一定的药用价值，民间用榴莲芯熬汤。与榴莲的果肉相比，榴莲的果核更温和，晒干煮汤可以补肾健脾。
饮食：
榴莲核15克，瘦肉2两，龙眼肉适量，加水煮沸，可温肾。
榴莲的营养价值
榴莲的营养价值不低，价格也不低。把废弃的榴莲芯和榴莲皮变成宝物，既不浪费，又滋补身体。
《辞海》和《本草纲目》均称榴莲“可入药，味甘性温，无毒，治痢疾，知心冷气”。榴莲虽然营养丰富，但具有健脾益气、补肾壮阳的功效。 ，但并不适合所有人。感冒时不宜多吃。高血压、糖尿病患者不宜饮用，也不宜同时饮用。在泰国，一名糖尿病患者连续吃了四个榴莲后死亡。因此，泰国卫生部建议公众每天不要吃超过两个榴莲。一般健康人可以吃榴莲，但每日摄入量不宜超过100克。榴莲是热的，所以不要吃太多。为了避免吃的时候上火，吃榴莲的时候最好吃两三个山竹。山竹能抑制榴莲的温热，保护身体免受伤害。吃榴莲时还要注意，咽干、舌干、咽痛等发热体质和阴虚体质者慎食；糖尿病、心脏病、高胆固醇血症患者不宜食用。
榴莲果实营养丰富，含糖量高，热量高。其中蛋白质含量2.7%，脂肪含量4.1%，碳水化合物含量9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C都高.研究表明，维生素A是人体必需的重要微量营养素。人体需要维生素A来维持上皮细胞组织健康，视力正常，促进生长发育；增强对传染病的抵抗力。
微信扫码添加客服