柠檬也是一种很常见的水果。这种水果经常被挤成汁喝，但在榨汁之前，柠檬的皮需要清洗干净，但很多人不清洗柠檬的皮。会导致农药残留。如果误食，对人的身体会非常不利，甚至会引起中毒。因此，有必要仔细清洁柠檬皮。
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如何清洗柠檬
柠檬皮粗糙不均匀。种植过程中经常使用农药，使农药、化肥、细菌等有害物质容易附着在皮肤上。如果不清洗，食用后可能会引起腹泻，甚至农药中毒。 .
清洗柠檬的重点是去除农药和蜡油。柠檬的清洗方法：
1. 准备一小锅40-50°C的热水，加入两大勺面粉，将柠檬浸泡10分钟左右。碱性面粉中和柠檬皮中的酸性农药残留，热水溶解柠檬皮的蜡质油。也可以直接用热淘米水代替。洗米水呈碱性，对去除水果表面的农药残留有很好的效果。
2、将两勺食盐放在手心，将泡好的柠檬反复揉搓，用食盐的细小颗粒，不断摩擦，彻底去除剩余的蜡油。并且在反复揉搓的过程中，柠檬皮中的芳香成分会逐渐释放出来，让柠檬的香气更加浓郁。但要注意揉搓的力度。如果强度太轻，很难去除剩余的蜡。如果力度太重，柠檬皮可能会被摩擦。
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【柠檬的清洗技巧】
1、清洗柠檬时，切记不要去掉柠檬的梗。将带茎的柠檬浸泡在水中，这将使农药残留物进入水果并污染柠檬。
3、不要用洗涤精等洗涤剂清洗柠檬。这些物质难以清洗，容易残留在果实中，造成二次污染。
以上就是柠檬的清洗方法。写下来！柠檬的凹凸不平的表面是农药和蜡油的藏身之所，所以一定要清洗干净。
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柠檬泡水的正确方法
<强> 1。水温适合60~70℃
泡柠檬的水太凉了，香味不容易泡出来。如果用开水浸泡，会溶解更多苦味物质，比如橙皮苷等。有人担心水温过高，会导致维生素C流失。酸度强，维生素C的热量比较好在酸性条件下的抵抗力，也不是那么容易失去的。因此，浸泡柠檬的水温一般为60~70℃。
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