对于爱美的女性来说，胡萝卜可以帮助瘦腿，还能开胃消滞。香菇含有多种氨基酸，对智力有帮助。这两样东西一起煮也是一道美味佳肴。蘑菇和萝卜其实是可以一起煮的，它们并不相互排斥，而且营养价值也很高，很受人们的欢迎。其实香菇炖萝卜的做法也很简单，一起来学习吧。
<强> 1。香菇炖萝卜
材料：
原料：白萝卜500克、香菇50克、豌豆芽25克、料酒适量、胡椒粉、精盐、味精、清汤。
步：
1、萝卜洗净，切成细丝，放入一锅开水中焯熟，盛入碗中。
2、豌豆芽洗净去杂质，放入一锅开水中焯一下，捞出。水发香菇洗净去杂质，切丝。
3、锅中加入清汤、料酒、精盐、味精。煮沸后撇去浮沫。将萝卜丝和香菇丝一起放入锅中，焯水捞出，放入汤碗中。继续熬汤，撒上豌豆芽稍微烫一下，倒入汤碗中，撒上胡椒粉即可上桌。
影响：
促进脂肪消耗，减少脂肪，抗衰老。
二、其他做法：香菇枸杞烧萝卜
原材料：
干香菇4-5个、白萝卜300克、枸杞约15个、葱姜末各1茶匙、蚝油1/2汤匙、生抽1汤匙、糖1/2茶匙适量盐适量、香精适量、香菜末1汤匙、五香粉适量
步：
1. 香菇用水洗净。
2、白萝卜洗净，切成1厘米见方的小块，香菇切片。
3.烧热锅，倒油。油热后，加入姜末炒香。然后加入香菇和五香粉，翻炒出香味。
4、加入萝卜块翻炒片刻，加入酱油继续翻炒半分钟左右。
5. 加入约 1/2 小碗水。
6、放入枸杞，小火炖至萝卜软烂，留少许汤汁。
7. 然后加入蚝油、糖和盐，搅拌均匀，然后大火收汁。
8. 上桌前加入香菜碎和味精调味。
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