木瓜干是一种比较常见的食物，而且含有很多营养价值，所以很受欢迎。干木瓜丝的制作方法有很多，比如蒜味干木瓜丝、麻辣干木瓜丝、酱味干木瓜丝等，其中凉拌木瓜丝比较常见，主要是因为方法简单，味道不错。那么冷干木瓜丝的做法有哪些呢，下面就为大家详细介绍一下。
凉干木瓜丝的做法
木瓜丝水可以使口感更加清脆。
材料
250克青木瓜丝、8只虾米、4片牛肉番茄、1个长豆、10克胡椒粉、10克蒜茸、1茶匙鱼露、1 1/4茶匙柠檬汁、40cc水、1/2茶匙糖、1个/4茶匙椰子糖，10克罗望子
实践
1.青木瓜去皮，去籽切丝，用水冲洗约3分钟，沥干备用。
2. 将所有调味料混合成酱汁。
3. 将长豆切段后，将所有材料与做法2的调味酱混合，即可上桌。
如何腌制干木瓜
腌制木瓜干的方法很简单。通常可以准备两到三个新鲜的青木瓜，从中间切开，去掉果肉和种子，然后切成细丝浸泡在水中。半小时，取出后捞出沥干水分，加入食用盐腌制，一天后倒出腌制的水，然后将腌制的木瓜丝放在阳光下晒干，晒干后存放至完全脱水。
干木瓜的其他吃法
1.大蒜干木瓜丝
木瓜干一般准备好以后，想吃的时候可以提前拿出来，在水里泡三到五个小时，然后拿出来用水洗干净，捞出沥干水分，把胡萝卜切成丁细丝，然后放入大蒜去皮后，制成蒜泥，放入干燥的木丝中。加入醋、辣椒油、鸡精后即可食用。
2.香辣木瓜丝
干木瓜丝也可以做成麻辣木瓜丝食用。想吃的时候可以准备适量的红辣椒，再准备适量的干木瓜丝。提前泡好后，锅里放油烧热，然后放入辣椒。翻炒至香，然后将晒干的木瓜丝放入锅中，快速翻炒，加入盐和少量香醋调味，调匀后取出，装盘食用。
3.酱腌木瓜丝
晒干的木瓜丝还可以做成腌制的木瓜丝供人们食用。通常，在腌制之前，可以将晒干的木瓜丝浸泡在水中，浸泡软化，用手挤干水分，然后放在干净的地方。将酱油、大蒜和适量小米椒放入不倒翁的容器中，搅拌均匀，腌制。三到五天后，味道会很好吃。取出调味后，加入适量香油，提升口感。
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