罐头食品是我们生活中不可缺少的食品，经过加工的罐头食品营养丰富，口感极佳。罐头大多是水果做的，比如黄桃罐头、山楂罐头等。当然，如果你想填饱肚子，午餐肉之类的罐头也可以吃。那么，在家制作黄桃罐头时如何去核呢？
如何剥黄桃
1、沸水煮：将黄桃放入水中，加热至水沸腾，一段时间后取出桃子，用冷水浸泡（热胀冷缩原理）。然后用水果刀从桃子底部划出十字线，快速剥皮。
2、盐水：将黄桃放入米饭中，加少许盐。浸泡一段时间后，用水果刀在桃子底部切一个洞，可以快速去皮。
3、淘米水：将黄桃放入淘米水中，加热一段时间后，还要用水果刀在桃子底部划一个十字，快速剥掉。
4、手剥皮：购买的时候可以选择一些成熟的黄桃或者买一段时间，也可以用手轻松剥皮。
5、刀切：最笨的方法是用刀切。虽然比较慢，但是不用等时间，想吃的时候就可以吃。
如何挖黄桃
1、筷子：要取出黄桃核，可以将黄桃切开取核或用筷子打开。
2、刀：沿凹痕切一圈，切口接触芯，将两半果肉向相反方向扭动，将芯分开，然后用刀取芯。
3、纸管：也可以用纸管包上锡纸，封口印章。
4.工具：也可以到宝藏处索取一些去除黄桃坑的工具。
家庭实践
原料：
主料：鲜黄桃3-4个，冰糖30克
方法步骤：
1、黄桃用清水洗净；
2.用剥皮刀剥去黄桃的外皮。
3、去皮黄桃切8块，去核；
4.锅中加入适量水，放入切好的黄桃，大火煮开；
5、煮沸后，用勺子除去水面上的浮尘；
6、加入冰糖，中火煮15分钟左右，关火，煮至黄桃变软，到处都是黄桃的香味，然后关火；
7.将玻璃瓶放入锅中约3分钟。
8、玻璃瓶中的水擦干净后，倒入煮好的黄桃，用冷水煮开瓶子，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏。
注意事项：
1、水量可以根据自己的口味灵活控制。如果你喜欢味道浓郁的，可以少加水。如果你喜欢它更轻，加更多的水。
2.煮熟的黄桃可以放入经过消毒的玻璃瓶中，在食用前放入冰箱冷藏，效果更佳。
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