栗子炖鸡是一道非常有名的美食。这道佳肴色香味俱全。它的味道令人难忘和芬芳。这道珍品好处多多，比如滋补作用很好，尤其是那些出现肾虚的人，平时可以多吃点这道菜，不过这道菜的制作方法也很讲究。很多人都做不出正宗的板栗炖鸡，那么产后女性能吃到这道美食吗？
孕妇可以吃板栗炖鸡吗？
妈妈产后可以吃栗子炖鸡。而且，板栗还有养胃健脾、补肾强筋的作用。 《本草纲目》：“板栗性甘温，入脾、胃、肾经。” ”唐代孙思邈说：“板栗为肾之果，适用于肾病。 《本草纲目》指出：“李治肾虚，腰腿虚弱，可清肾益气，健胃。”吃了二十个、三十个栗子煨了，就会痊愈的。”苏东坡的弟弟苏子友曾写过一首赞美栗子的药用的诗。客人过来说天色已晚，三只燕子缓缓收起了白玉膏。 “吃栗子可以补气血，养胃，补肾，健肝脾；生食还有治疗腰腿酸痛，舒筋活络的功效。栗子的高淀粉含量可以提供高热量，钾有助于维持正常的心跳。通常，纤维素可以增强肠道并保持排泄系统正常运作。
中医认为板栗味甘性温，无毒，具有健脾肝、强筋骨的药用功效。常生食可治腰腿虚弱，皮、皮有收敛作用；鲜叶外敷可治疗皮肤炎症；花可以治疗瘰疬和腹泻，治疗疝气。民间偏方常用栗子，每日早晚生食一至两，可治老人肾虚，小便无力，尿频；生板栗捣烂，敷患处，可治疗跌打损伤，筋骨肿痛，并能止痛止血，吸收败血症之功效。
它含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分，被誉为“干果之王”。可预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
同时对久治不愈的儿童口疮和成人口腔溃疡也有好处。中医认为，栗子可以健脾胃，补肾强筋，活血止血。对肾虚有很好的疗效，故又称“肾之果”，尤其适合肾虚便溏的老年人食用。
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