购买剃须刀后，将其放入干净的锅中，并用自来水连接。
水里加点盐，咸度和普通盐水差不多，只有这个咸的剃须刀会吐泥
中间记得换几次水。水不应该太满。一般换水3次后，在清水中加入几滴香油即可。
按上述方法换水几次后，蛤蜊基本干净了。当你想把它们拿出来做饭时，拿着蛤蜊的稻草挤沙子。
如果你不按上面的步骤，煮出来的蛤蜊还有沙子，那我教你急救。把蛤蜊的沙袋去掉就行了。此法适合只取蛤蜊肉，时间比较紧。使用时。
吃蛤蜊很简单。蛤蜊洗干净后，放入加了少量盐的水中。待蛤蜊肚里的沙子吐出来后，用细刀片轻轻切开蛤蜊背面的连接处，倒入沸水中，停留片刻，加入葱花。可以捡起来吃。肉质鲜嫩，风味独特，配酒佳肴。古人曾有诗赞：“沙龙四寸尾已黄，原味压少阳；碎麦花开三月半，美子蚬。在市场上。”你也可以用干辣椒和食用油来做辣炒蛤蜊。
清洁小贴士
用筷子把剃须刀和盆底分开，因为剃须刀的位置总是在盆的中央，吐出来的沙子会直接流到盆底。
当它沉到底部时，挂在中间的蛏子吸进的水又干净了。
买蛏子的时候，向老板要一点海盐，溶于水，做成海水的味道。然后在盆里放两根平时不常用的筷子，目的是防止小篮子沉到底部，最后把装满蛏子的漏水篮子放在上面浸泡，然后滴几滴芝麻油，2-3小时后会看到盆底会有很多污垢。
吐出沙子的蛏子用淡盐水洗几次，把壳上的泥土洗净控干。
微信扫码添加客服