吃小麦能减肥吗？

小麦是一种非常传统的粮食作物。在我国北方地区，小麦的产量每年都很高。人们通常把小麦磨成面粉，然后做成各种面食来吃。小麦粉的营养价值很高。丰富，比如富含淀粉和碳水化合物，还含有维生素A和维生素C等。现在很多人在吃饭的时候都要考虑减肥的问题，那么吃小麦对减肥有没有作用呢？

吃小麦可以减肥吗？

小麦能减肥吗？小麦的卡路里

别名：白小麦

卡路里：317 大卡（100 克）

类别：谷物

评价：小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C等，是主食的主要来源，适合减肥期间食用。

营养信息

营养成分（每100克）

卡路里 (Kcal) 317.00

碳水化合物 (g) 75.20

脂肪 (g) 1.30

蛋白质 (g) 11.90

纤维素（克） 10.80

维生素 A (微克) 1

小麦的营养价值

小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸（和筋）和B族维生素，其营养价值很高，其中碳水化合物约占75%。蛋白质约占10%，是热量和植物蛋白的补充。重要来源。

如何吃小麦

1、小麦可用于煎汤、煮粥或制成面食；亦可研末外敷，治疗痈肿、外伤、烫伤。

2、存放时间较长的面粉质量优于现磨面粉。民间有“麦吃老，米吃新”的说法；面粉和米饭最好一起吃。

3、对于脏兮兮的女性，小麦宜与大枣、甘草同食；自汗盗汗者，小麦宜与枣、黄芪同食。漂浮在水面上的干瘪小麦称为浮小麦，具有较好的止汗功效。

如何选择小麦

小麦粉的正常颜色为白色和略带淡黄色，异常小麦粉的颜色为灰白色或蓝灰色。购买散装小麦粉时，用手将其紧紧握成球状。长时间不分散的小麦粉含水量高，不易储存。普通小麦粉应该没有酸味和霉味等气味。取少量口中，味道应无牙。避免选择颜色特别白的小麦粉。

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