新鲜的国槐不仅具有观赏价值，而且具有食用价值，是一种非常珍贵的食用原料。它在人们中很受欢迎，因为它味道鲜美，烹饪用途广泛。国槐是一种鲜食味道更好的食材，而且它的花期也很短，过段时间就很难吃了，所以保存也比较困难。那么今天就给大家介绍一下新鲜槐花的保鲜方法，让你一年四季都能吃到新鲜的槐花。
<强> 1。如何保存：
1、短期贮藏：新鲜槐花不要用水清洗，直接装入塑料袋中，扎紧口，放入冰箱，可贮藏一周。如果不放冰箱，也可以放在篮子里，盖上湿布，放在阴凉的地上放几天。
2、冷冻保鲜：将鲜槐花用水洗净，再用热水焯一下，或不焯一下。然后将槐花放在阴凉通风处，擦干表面的水分，装入塑料袋中，放入冰箱冷冻室保存，可保存半年左右。吃的时候拿出来，用温水溶解，吃起来很新鲜。
3、晒干保鲜：将新鲜的槐花用水洗净，然后用热水焯一下，也可以不焯一下。然后将槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，必须将其干燥至完全干燥。然后将干槐花放入塑料袋中，将口系紧，置于干燥处。想吃的时候拿出来，放在水里焯一下。当然，干槐花不新鲜，可以用来做包子或饺子的馅料。
补充：槐花不要放在阳光下晒，要在阴凉处慢慢晾干。如果在阳光下晒干，里面的香气物质很容易流失，味道也不那么香了。
二、步骤：
第1步：
先将槐花洗净控水，将槐花放入蒸锅中烧开一大锅热水。水烧开后，蒸15分钟。这个时间取决于你蒸了多少。您可以根据金额增加或减少时间。槐花的颜色在煮熟后可以保持。我试过煮它，但香味和颜色不如蒸熟。
步
2：
蒸好后，控制水分。冷却后，分成小袋，放入冰箱冷冻。一年四季都有新鲜的槐花吃。吃的时候提前拿出来解冻。
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