荞麦是一种营养价值很高的植物。喝苦荞泡水喝对人体健康有一定的促进作用，因为苦荞中含有丰富的黄酮类物质，对糖尿病、高血压有很好的预防作用。而枸杞也是一种保健效果较好的保健食品，在日常生活中比较常见。那么，荞麦和枸杞可以一起喝吗？
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1、荞麦和枸杞可以一起喝吗？
苦荞茶可以用枸杞泡水。苦荞茶有健脾、消食、清心火之功效，枸杞有温肾壮阳、养血之功效。建议低血压、低血糖、低血脂的患者不要服用。
二、荞麦的营养价值
荞麦茶含有类黄酮，主要成分是芦丁。芦丁的含量占总黄酮的70-90%。芦丁又称芦丁、维生素P，能降低毛细血管的脆性，改善微循环。主要用于糖尿病、高血压的临床辅助治疗。芦丁在其他谷物中几乎不存在。
近年来，人们对苦荞中的营养成分及其对人体的抗衰老作用进行了研究。结果表明，苦荞茶不仅富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质等，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达11.82%，9脂肪酸，可促进幼儿的生长发育，可预防成人冠心病的发生。
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3、枸杞的营养价值
1、枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁等养眼必需的营养物质，因此有利于明目，故俗称“明目”。历代医家常用枸杞子治疗肝血不足、肾阴不足引起的视力模糊和夜盲症。人们也习惯用枸杞子来治疗慢性眼病，枸杞蒸鸡蛋是一种简单有效的食疗方法。
2、枸杞有提高机体免疫力的作用。可以行气壮精，滋补肝肾，抗衰老，止渴，暖身，抗肿瘤。
3、枸杞有降血压、降血脂、降血糖的作用，能预防动脉硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
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