山竹是比较有名的热带水果，俗称芒吉柿子，外皮厚，内果肉软。山竹营养价值丰富，含有膳食纤维、碳水化合物、维生素以及镁、钙、磷、钾等矿物质，经常食用对我们的健康非常有好处。山竹有种子，许多水果的种子都可以食用。那么，山竹的种子可以食用吗？让我们详细看看它。
山竹种子可以吃吗？
种子不能吃！山竹里面黄色的不能吃，但是去掉黄色的白色的还是可以吃的。如果它是黄色的，外壳是软的，那就是腐烂了，最好不要吃。山竹头上的黄色物质是果实本身分泌的物质。可能在采摘过程中破损，或果实在运输过程中破损或挤压，导致分泌黄色粘液。这种物质对人体没有影响。无需担心任何危险。但是，如果山竹头部的黄色物质过多，新鲜度会相应降低。
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吃了山竹子怎么办
只要竹芯不哽入气管造成窒息，一般都没有问题，可以通过肠道排出体外。无需担心。毒性，所以初期考虑问题不大，没关系，只要你现在不觉得卡住，一两天就会排出！哈哈……再说，山竹的核也不算大！
山竹皮可以吃吗？
山竹树皮是一种可以食用的物质。这种物质的味道虽然很涩，但营养成分很高。既能清热解毒，又能除烦解暑。它是一种对身体非常有益的物质。该物质除食用外，还可直接外用于皮肤，对多种皮肤病有良好的治疗作用。
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怎么吃
1、山竹果皮可加水直接煮沸，煮沸的液体加入蜂蜜后即可饮用，可清热解毒。山竹皮虽然可以直接食用，但大多受不了它的味道，所以必须加工后再食用。
2、山竹皮可入药，与其他中草药合用，具体食用方法应咨询中医师后使用。此外，山竹皮可油炸加工成粉末，然后用作外用药物。对肚脐可以起到止泻的作用。
3、将山竹果皮浸泡在水中，浸泡八小时，用浸泡过的水洗脸，可以减少色素沉着、粉刺等皮肤病的出现。
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