中国人其实很会煲汤，尤其是南方人。因为天气原因，他们需要每天熬汤来调理体质。很多人喜欢一边吃炒面一边回去喝点好汤。那么，什么汤最好吃呢？其实不同的汤有不同的功效。今天，我们将与大家分享将用于汤的中药。
一碗好汤成就健康生活，懂得保养的人就知道怎么熬汤。煲汤的食材不一定要贵，只要你努力学习，掌握煲汤的技巧，家常的蔬果、肉类、水产品、菌藻都能成为你永远的好食材——改变和滋补汤。新鲜蔬菜水果汤、香喷喷的牲畜汤、美味的鸡蛋汤、新鲜的香水制作汤、营养豆浆汤、健康菌藻汤。
成分：
无花果200克，红豆150克，黑花生150克，黑玉米2个。
如何：
红豆和黑花生洗净，泡水，加入黑玉米，加水约1500ml。
大火烧开，转小火煮40-50分钟，至红豆熟至皮裂，其他材料全熟。
加入无花果，转大火煮10分钟。
汤可以直接喝，也可以加1汤匙蜂蜜等温度达到80度时喝。
通过药材与食物的结合，借助药材的药效提高热的营养价值和食用功效。不同的药材有不同的功效。在选择药材时，要注意药性，选择合适的药材，以达到滋补身体的目的。但需要注意的是，如果汤是用药材做的，如果药材和配料混在一起，不健康就会引起疾病。因此，可以选择一些常见的滋补中草药熬汤。
汤药及功效
1、黄精：滋阳润燥，生津清热。
2.川贝：润心肺，清热化痰。
3、百合：滋补肝肺，清热健脾。 （在水中浸泡1小时）
4、栀子：清肺健脾，润燥化痰。 （在水中浸泡10分钟，切成4CM的块，煮半小时）
5.夏枯草：清肝热，降血压。 （煮2小时）
6. 发源地：凉血解毒，利尿。
7、罗汉国：清肺润肠。
8.老苋菜茎：解毒清热，养血止血，利尿。 （中药店有卖，洗净切碎）
9、银杏：益肺。 （去壳，放入沸水中煮5分钟，脱去衣服，去心）
10、芡实：补肾固精，健脾止泻。
11、无花果：润肺清喉，健胃清肠。 （片）
12、竹藤：润燥、和胃、清热解毒、去腥如蛇。
13、茯苓：清热利湿，解毒利尿。
14.当归：补虚血，调经止痛。
15. 天麻：祛风安神。
16.冬虫夏草：补虚，养精益气，化痰。
17、茉莉花：提神、清火、散寒。
18、雪蛤：补肾、养肺、健脾。 （泡水5小时，葱姜水煮5分钟，捞起，炖1个半小时）
19、陈皮：理气化痰，通五脏。 （刮干净）
20、天七：又名三七，止血散瘀。 （洗净，成堆切碎）
21、枸杞：又名枸杞，有明目、润肺清肝、补肾益气的功效。 （洗过的）
22、淮山：滋补脾肺，清热固胃。
23、银耳：滋阴健胃，润肺生津，养颜，不含胆固醇。 （在水中浸泡1小时并切碎）
24、木耳：滋补气血，润肺止血，对动脉硬化有疗效。 （在水中浸泡1小时，放入沸水中5分钟，去除过冷水）
25、南杏仁：又名甜杏仁，润肺平喘，生津开胃，润肠通便。 （放入沸水中煮5分钟，捞出洗净）
26、北杏仁：又名苦杏仁，化痰止咳润肠。 （同南杏仁）
27、清补：清补（包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏仁、山药、芡实）
28、北芪：又名黄芪，补血、健脾、益气，强筋骨。
29、西洋参：补血养脾肺。
30、党参：健脾益气，生津益气。
31、人参：滋阳润肺，养胃生津，清热。
32、高丽参绝：齐。
33、荷叶：去夏天。
34、人参：味甘，微苦，微温；含人参、人参、钙、镁、皂甙，能安神养心，补肺益气，滋补五脏，健脾胃，皂甙有溶血作用。可分布风湿心所引起的各种瘀血。
35、桂枝：味甘、辛，性温，能促进新陈代谢，刺激黏膜充血，利关节，发汗，温筋，疏通经络，祛风解温。
36、苓仙：性味辛而苦，适五脏，祛风湿，利关节，疏通全身筋脉。
37、何首乌：性味苦、甘微涩，其中所含的大黄酸能明显促进肠道蠕动，所含的卵磷脂用于精神虚弱，促进血液新发育，有强心作用。
38、夜行藤：味苦、甘，性微温，可治风湿、头晕、贫血、失眠。
39、乌药：辛、香、苦、温，能刺激和疏通黏膜，有麻痹中枢神经的作用。
40、淮山：性味甘、平，富含淀粉液，能补五脏，健脾胃，补虚弱，止渴，健脾利水。
41、蜀地：性甘、性温、微苦，含甘露糖、维甲酸、铁等，能补肾养血，养髓益精，养血强血，有滋阴补血之功效。加强神经。适用于贫血、神经衰弱、呼吸困难等。
42、元竹草：性温，性辛，有去寒湿、壮阳、强心、助气之功效。
43、护心藤：性苦，性温，微香，恶气痛肿，破硬血，利水通血管。
44、茯苓：味甘、性淡、性平，含茯苓酵素、植物纤维素、葡萄糖、果糖、灰分等，去胸助心下气，治疼痛、寒热烦躁、咳嗽倒伏，利尿利湿健脾胃，治心悸，小便不利，皮下水肿，睡眠障碍。
45、麦芽：味甘平，富含维生素、麦芽糖和卵磷脂。能用胃消化食物，打破冷气，消除心腹胀气，消化食物并中和它，以帮助消化，治疗食物伤害，停止进食和滞留，去除苦涩，厚腻和胸部丰满。
微信扫码添加客服