煮粥是几乎每个上班族都会做的事情。即使是厨房新手也可以煮粥。对于饮食不规律的人来说，喝粥是调理肠胃的好方法。小米粥是我们做的最多的，就是把米洗干净，再加点水，然后放到锅里煮。当然，你也可以在小米粥里放红枣、枸杞等。小米和莲子可以一起煮粥吗？
可以一起煮。莲子最好提前1-2小时浸泡。一般超市买的莲子都去核了，没有的话记得去，不然粥会苦。小米可以水洗，但不能揉、洗或用热水浸泡，也不能长时间浸泡。枸杞洗干净，不用泡。开始煮粥时，先在锅中加入适量的水（或用小米浸泡过的米水），加入莲子，待水沸腾后，小火炖40分钟左右。加入小米，煮至米烂，莲子软。出锅前5分钟加入枸杞，再根据个人口味加入冰糖或桂花糖。
注意事项： 1、选择新鲜的小米，这样粥的味道才会好。 2、小米放入后至少煮30分钟，保证粥的质量。 3、锅内的水要满，水不能中途加水。 4、小米刚放下煮的时候，记得多搅拌，以免粘锅。 5.为了方便，不要尝试用高压锅煮小米。小米颗粒小，容易堵塞高压锅的阀门，存在很大的安全隐患。
可以一起煮。莲子最好提前1-2小时浸泡。一般超市买的莲子都去核了，没有的话记得去，不然粥会苦。小米可以水洗，但不能揉、洗或用热水浸泡，也不能长时间浸泡。枸杞洗干净，不用泡。开始煮粥时，先在锅中加入适量的水（或用小米浸泡过的米水），加入莲子，待水沸腾后，小火炖40分钟左右。加入小米，煮至米烂，莲子软。出锅前5分钟加入枸杞，再根据个人口味加入冰糖或桂花糖。注意事项： 1、选择新鲜的小米，这样粥的味道才会好。 2、小米放入后至少煮30分钟，保证粥的质量。 3、锅内的水要满，水不能中途加水。 4、小米刚放下煮的时候，记得多搅拌，以免粘锅。 5.为了方便，不要尝试用高压锅煮小米。小米颗粒小，容易堵塞高压锅的阀门，存在很大的安全隐患。
相关兼容性
1、治久痢：老莲子2两（去心），最后，每服1钱，陈蜜汤调下。 （《世界医学有效处方》）
2.治饮食不妥所致的痢疾，俗称痢疾：鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱。汤厚，薄而啜。 （《本草经书》）
3.治梦遗遗精：分莲肉、益智仁、龙骨（五色者）。顶部很好。每份两块钱，空心用清米饮调。 （《绝妙秘方》莲藕粉）
4、滋补得失：莲子（去皮）不多，用美酒浸泡一夜，放入大五花肉，加水煮沸，取出晒干。上面很细，酒糊是丸子，有鸡头那么大。每服五至七十丸，饭前温酒。 （《医学发明》水脂丸）
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