秋天是收获的季节，许多水果和谷物在秋天都成熟了。柿子就是其中之一。小麦也是如此。小麦可以用来酿造啤酒。许多人喜欢在用餐时喝两杯。但据说啤酒中的酒精会与柿子发生反应，形成非常坚硬的混合物，容易引起消化不良甚至胃结石。这是真的吗？柿子和啤酒可以一起吃吗？
1.柿子味甘涩，性寒。它的维生素和糖分比普通水果高一到两倍。可补肺护胃，清燥火，常食可补虚、止咳、健肠、清热。空腹吃柿子容易患胃柿石症，所以最好饭后吃，柿子皮尽量少吃。
2、柿子营养丰富，味道鲜美，但不宜空腹食用。由于柿子果实中含有单宁，成熟时含量不到1%，未成熟时可达25%。同时，柿子还含有树胶和果胶。空腹大量吃柿子时，尤其是未成熟或未去皮的柿子，其中所含的单宁、果胶等在胃酸作用下会形成不溶于水的凝块，沉积在胃中。作用形成团块，即所谓的柿子胃结石。
另外，酒后不要吃柿子。据说酒前、酒后、酒后都不能吃柿子，以免引起中毒或身体不适。
吃完柿子后最好不要喝酒。无论是白酒还是啤酒，最好等柿子从胃里排空，进入小肠后再饮用，以防胃内形成结石。
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