湖北省位于我国中部地区，长江中游。这里水资源十分丰富，也是全国非常重要的科教基地。总的来说，湖北省经济比较发达，旅游资源也很丰富，比如著名的武当山、长江三峡、神农架等，如果你去湖北旅游或者经商的话以后出游，可以带上以下很有特色的当地小吃。
湖北特色小吃能带来什么？
最先出现的是大家非常熟悉的彩蛋。先来一张大全景图，和普通鸡蛋没有太大区别，但是，但是，都是双黄蛋。这是我第一次听说有双黄蛋单独出售。这是我妈妈在参观橘园时发现的。橙子虽然不是很好吃，酸酸的，但是鸡蛋还是不错的。我挑了一个大纸箱，现在我几乎可以把它们都吃了。
茶菜籽油
我一直都知道植物油好，不饱和脂肪酸含量低，但价格略贵。这一次，父亲带回来的草本香味让我知道什么橄榄油贵，什么初榨油贵。和这玩意比起来，橄榄油实在是太“便宜”了。京东check的价格是340元1.45升。炒菜的味道和味道差不多，所以可能更健康。
徐朝牌景山桥米
古时被明嘉靖定为贡米之乡——江氏大研村。
已生产出香甜可口、青粳如玉、无肚白、高营养顶级系列、优质系列、普通系列3个等级、8个品牌的“许超亭牌”过桥米系列产品。
热干面
它是武汉人特别喜爱的一种流行食品。它既便宜又实惠。过去，只要几毛钱就能舒服地填饱肚子。武汉的热干面、山西的刀切面、两广的一夫面、四川的丹担面、北方的炒面，并称全国“五名面”。
三鲜豆腐
武汉的名小吃经常在大街小巷的各个小摊上当早餐，一些餐馆也提供。
豆皮的“豆”是去壳绿豆，豆皮的“皮”是精制米浆和鸡蛋，豆皮的馅料是糯米，火力要刚刚好，油炸豆皮外酥内软，油而不腻，方而薄，色金黄，口感香脆。
位于武汉中山大道的“老同城”做的豆腐，口碑不错，户部巷小吃街的豆腐也很不错，但不能代表豆腐。
精武鸭脖
武汉最有名的鸭脖是古历上的精武鸭脖，配酒最好吃。
精武鸭脖是一种改良的川式炖菜，具有川辣风味。
肉质细嫩有弹性，口感刺激，风味独特
鲜鱼酱汤粉
历史悠久的武汉特色小吃汤酱，是用野生小鲫鱼制成的。
将鱼洗净，放文火煮开，待鱼肉煮变形，鱼骨快溶化，精华全部溶入汤中。
用来做汤面的米粉是用籼米做的，比普通米粉更细，口感更顺滑。平时和油条一起吃，到了冬天，更是满血复活。
潜江油焖大虾
到了夏天，武汉街头巷尾随处可见卖红烧大虾的招牌，越来越受武汉人的喜爱，而且价格也在不断上涨。最常用的方法是将龙虾冲洗干净，减去虾须和虾腿，取出沙袋和沙腺。油锅烧热后，加入姜片和大葱翻炒，然后将虾仁放大，用料酒煮熟，待汁液略浓时放入。加入味精，倒入香油。特点是辣、油厚、味重。每个虾店都有自己的秘方。
面窝
太早成为武汉人的必吃食品。黄豆研磨耙成浆，与灰面拌匀，然后放在中间有洞的大勺子上，入锅炸至金黄色，捞出撒上盐和芝麻.很可爱的圈子，厚的松软的，薄的酥脆的，有葱姜芝麻香，很有味道。
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