百合有很多名字，如山丹、百合大蒜、百合等。它是一种多年生草本植物。百合在中国广泛分布。现在在世界上，百合有很多种百合花。据介绍，大部分百合可食用，具有药用价值。那么吃百合有减肥效果吗？
百合吃可以减肥吗？
百合的热量和减肥功效
卡路里：166 kcal（100g可食用部分）
类别：蔬菜
评价：百合淀粉含量高，是一种热量高的蔬菜，但营养也很丰富，减肥期间可以适量食用。
营养信息
营养成分（每100克）
卡路里 (kcal) 166.00
碳水化合物（克） 37.10
脂肪 (g) 0.10
蛋白质 (g) 3.20
纤维素（克） 1.70
维生素 A (微克) 1
百合的营养价值
百合除了淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素等营养成分外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱。这些成分全面作用于人体，不仅具有良好的营养滋补力，而且对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防作用。
怎么吃百合
将鲜百合剥去鳞片，剥去外膜，洗净，用开水浸泡，去除苦味。
百合的用途
百合，味甘微苦，性平，入心肺经，有润肺止咳、滋阴散热、清心安神之功效。单味百合煎服或与其他食物和药物混合可起到作用。
饮食建议选择新鲜的百合。百合是药食两用的好滋补品。四季皆可使用，但更适合秋季食用。百合虽能补气，但也伤肺气，故不宜多食。
百合的作用百合性寒微苦，其滋补作用可与人参合用。有安神、提高免疫力的作用。尤其对记忆力减退、失眠、多梦、头晕、黑眼圈有很好的改善效果。百合甙A、甙B等百合中的植物生物碱，像人参一样含有人参皂甙，能抑制癌细胞的增殖。
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