相信大家平时都吃过胡萝卜，都知道胡萝卜含有丰富的维生素E、维生素C和微量元素，可以和很多蔬菜搭配。胡萝卜和鱼可以一起吃。来炖汤、煮粥，味道很好，两种完全格格不入的地方，还可以做不同的菜。
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所需成分
1锅米粥
200克草鱼
150 克 胡萝卜
适量的盐
适量生姜
2个青葱
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如何制作
1、将鱼肉（鲢鱼）洗净切大块，盖上盖子放入微波炉大火3分钟后取出，用叉子压碎，捞出鱼骨
2.胡萝卜（胡萝卜）切块，姜剁碎拌入鱼末
3.白粥煮开，倒入胡萝卜大火煮2分钟，再倒入鱼糜，最后煮5分钟后加适量盐（也可以加点胡椒粉）
提示
1、做鱼酱最好选择大鲤鱼（草鱼）背上的肉。当然用鱼肚更方便，但我个人认为鱼背比鱼肚更鲜甜，更适合做鱼酱。
2. 在将鱼放入微波炉之前，尽量不要切太多刀。如果生鱼切得太碎，就会有很多断骨。
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食用说明
萝卜别名有萝卜、萝卜、紫萝卜、白萝卜、芦苇、暖萝卜、楚萝卜、土脆、碎地锥、萝卜萝卜、紫萝卜、白萝卜等。十字花科萝卜的一年生或二年生草本萝卜的新鲜根茎和叶子。原产我国，全国各地均有栽培。全草均可食用，尤其是种子（板蓝根）临床常用。
萝卜品种很多，有白皮、红皮、绿皮和红心，长而圆的品种，性能大致相同，可生吃，也可煮熟。最好用新鲜的红皮白肉辣萝卜入药。东北地区以绿皮、红皮、绿皮红心为多见，绿皮绿皮红心多见。
萝卜价格便宜，营养价值高，是普通人的保健食品。萝卜，含有芥子油和各种消化酶、粗纤维，能增强食欲、帮助消化、促进肠胃蠕动、通便，患有消化不良腹泻、溃疡性结肠炎、不完全性肠梗阻等胃肠道疾病，吃萝卜可以起到治疗作用.俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，常年养生”。 “扬州八怪”之一的郑板桥曾写过这样一副保健对联：“青菜、萝卜、糙米、天水菊花茶一壶。” “萝卜，就是茶”是郑先生的养生之道。
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