泰国的榴莲大家都很熟悉，榴莲味道香甜可口，大部分人都非常喜欢。我们常吃的榴莲都是从市场上买来的，可以直接吃。有人想问榴莲能蒸着吃吗？当然煮熟吃也是可以的，我们常见的榴莲酥就是煮熟的一种。此外，榴莲还可以与许多其他食物搭配。
榴莲炖鸡是汉族名菜，属于粤菜。此汤滋补而不燥，性平。它还具有多种治疗作用，包括养血、益气、滋阴，适用于不同体质的人。这道菜很简单，是食谱中常见的一道菜。这是炖菜，是药方。有多种食疗作用，但热量高，不宜多食。
如何
主料：榴莲（喜欢多少）、鸡1只（约600克）
材料：姜片10克、核桃仁50克、红枣50克、水约1500克、盐少许
实践：
1、鸡肉洗净去皮，放入沸水中，浸泡5分钟左右，切成大块；将核桃仁浸泡在水中，去除油味；红枣洗净去核；去掉榴莲的嫩皮，取榴莲壳的白囊部分。 ，切成小块。可以去掉果肉，取汁，外皮可以切成小块，因为味道比较重，最好少放一点。
2. 将鸡肉、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮和榴莲肉放入锅中，放入沸水中，加入姜片，大火煮开，大火煮开，小火煮2小时.最后十分钟加入枸杞。汤煮好后，加盐调味即可饮用。榴莲香的时候，还不如买榴莲的时候把榴莲壳带回家，熬一锅健脾补脾的汤。
尖端：
想要浓稠一些，可以把汤里煮好的榴莲捣碎，跟汤一起吃，浓浓的榴莲味就会释放出来。
营养价值
榴莲营养价值极高，含有淀粉、糖、蛋白质，以及维生素、铁、钙等。因此，榴莲有“一颗榴莲抵三只老母鸡”的说法。
鸡肉蛋白质含量比较高，种类多，消化率高。易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。鸡肉含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉具有温中益气、补虚补精、健脾胃的作用。 ，活化血管，强筋骨。
微信扫码添加客服
