上班族经常加班，经常面临下班迟到的问题。晚餐只能点外卖或者吃点面包、喝点牛奶等应付过去。一方面，他们太累了。该怎么办。但是，长期吃外卖对身体的健康是不利的。随便吃，会导致营养不良。如果你能掌握一些简单方便的基本晚餐做法，又能满足基本营养，那又有哪些好吃又简单的晚餐做法呢？
食谱 1：牛肉烩饭
材料：
牛肉250克，胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜适量，米饭适量。
调味品：
意式混合香草（超市有售）、黑胡椒、盐、番茄酱、糖适量。
如何：
1. 将肉切成大块，压高压锅20分钟，取出，放凉切丁；胡萝卜、芹菜、洋葱切丁，大蒜切碎，卷心菜撕成小块。
<强> 2。 锅里放油，烧到50%时，加入洋葱和大蒜，翻炒出香味。
3.加入番茄酱，炒红油。
4.依次加入胡萝卜、芹菜、卷心菜，搅拌均匀。
5.加入牛肉丁，用混合香草、黑胡椒、盐和糖调味。
6.倒入适量牛肉汤。
7.大火烧开后，转中小火煮10分钟。
8. 出锅，倒在热米饭上即可食用。
上班族必备的简单美味营养晚餐
食谱 2：胡椒三文鱼饭
材料：
三文鱼150克，香菇100克，卷心菜和青椒适量，米饭和韭菜适量。
调味料：
盐、碎黑胡椒和白葡萄酒。
如何：
<强> 1。 锅里烧开水，加入三文鱼，加白酒，把鱼煮熟，放凉撕成小块。
<强> 2。 蘑菇切丝，卷心菜和青椒切碎。
<强> 3。 锅中热油，放入香菇炒至干，加入卷心菜和青椒炒至生。
<强> 4。 加入米饭，搅拌均匀。
<强> 5。 加入三文鱼，加入盐和黑胡椒，翻炒均匀。
6.加入切碎的韭菜，翻炒即可上桌。
食谱 3：红薯鸡腿饭
材料：
红薯1个、鸡腿2个、洋葱1/4个、米饭适量、核桃仁适量、葱姜适量。
调味品：
排骨酱，生抽，绍兴酒。
如何：
1.大米洗净后，放入电饭煲中，加水比普通煮饭水少一点。
2. 鸡腿洗净，去骨，用刀切成1.5cm的方块，加入绍酒、排骨酱、大葱、姜拌匀，腌30分钟。
3.红薯去皮，切成和鸡大腿一样大小，洋葱切成小块。
4. 将鸡腿肉、红薯和洋葱放入电饭煲中，与米饭充分混合，盖上盖子打开电源。
5.当电饭煲从“煮”档跳到“保温”档时，再炖10分钟即可上菜。
6.上菜时撒上碎核桃。
上班族必备的简单美味营养晚餐
食谱四：葱油菜饭
材料：
米饭、上海蔬菜、培根、葱（如果没有，你可以用普通洋葱代替）。
调味品：
盐适量。
如何：
1. 将大米洗净，放入电饭煲中，照常煮。
2. 上海青菜洗净切丝，培根切粗丝，炒锅放少许油，先放培根，炒少许油的时候加青菜，加盐，等青菜出炉变色后即可食用。
3<强>。 当电饭煲从“煮”档跳到“保温”档时，加入炒好的青菜和培根，拌匀，盖上锅盖炖10分钟。
4.炒锅放少许油（可以多放），中小火爆香葱丝。
5.食用时，在米饭中加入适量的葱油和香葱，搅拌均匀。
食谱5：红烧羊肉饭
材料：
200克羊腿，1根胡萝卜，半个洋葱。
调味品：
盐和孜然适量。
如何：
1. 将羊肉切成麻将块，焯水后用清水冲洗干净备用。
2. 将胡萝卜和洋葱切成小块。
3.大米洗净后，放入电饭煲中，加水比普通煮饭水少一点。
<强> 4。 锅中热油，30%热时，加入洋葱炒至透明，加入胡萝卜和羊肉，翻炒均匀即可食用。
5。将羊肉、洋葱和胡萝卜放入电饭锅，加入盐和孜然拌匀。
6.当电饭煲从“煮”切换到“保温”时，再炖30分钟即可上桌，撒上切碎的香菜。
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