椰奶是一种非常常见的饮料，通常由椰奶制成。椰奶的味道比较甜，味道浓郁，是很多人的最爱。当然，经常喝椰奶对人体有一定的好处。例如，它可以补充碳水化合物、蛋白质和各种微量元素，具有保护皮肤、利尿消肿、预防高血脂和贫血、强健骨骼的作用。
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一、椰浆的功效与作用
椰汁清澈如水，甘甜如蜜，香甜可口，富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和大量人体必需的微生物。
定量元素，经常饮用，可益元气，补充细胞液，扩张血容量，润泽肌肤。用椰奶代替水洗脸，还有保护皮肤的作用。
椰奶汁富含钾、镁和其他矿物质。其成分类似于细胞内液，可纠正脱水和电解质失衡。常喝椰浆汁有解渴、利尿消肿的作用。剧烈运动后喝椰奶，可以迅速补充体内流失的水分和营养。
构成椰奶甜味的果糖，所以椰奶虽然香甜可口，但其甜度值只有7。椰奶营养丰富，热量只有20卡路里，相当于半个苹果。低热量、低糖的椰奶深受崇尚健康养生的年轻人的追捧。
常饮有利于新陈代谢、美容养颜、提神醒脑，达到消暑降火、避免便秘等功效，其天然美味老少皆宜。
椰奶还具有强心、利尿、驱虫、止吐和止泻作用。
预防心脏病、关节炎和癌症，增强皮肤，
滋补咳嗽。牛奶对人体的保健作用已被人们普遍认识，但很多人并不知道，天然椰奶和牛奶一样，对人体也有很强的保健作用。
经常食用椰浆不仅不会增加体重，还能降低人体内的血脂水平，预防高脂血症，从而起到心血管保健的作用。
恢复皮肤弹性，保持血管畅通，铜是一种对大多数身体机能非常重要的矿物质。铜和维生素 C 都有助于保持皮肤和血管的弹性。
为了强健骨骼，椰奶钙含量低，但磷含量丰富。磷是强化人体骨骼的必需营养素。尤其是钙和磷两种元素，可以有效预防骨质疏松症。因为它们为身体提供磷酸盐。
为了预防贫血，铁是世界上最严重缺乏的营养素。当身体缺铁时，身体就很难产生足够的血红蛋白。没有足够的血红蛋白，红细胞就不能得到足够的氧气，导致贫血。每杯椰奶可为人体提供每日所需铁量的1/4。
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二、椰子的营养价值
1、椰子水和椰子肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
2、椰子肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸。
三、椰子的基本介绍
椰子是椰子树的果实，由纤维外壳组成，提供椰壳纤维和可食用的厚果肉。椰肉洁白如玉，清香爽滑；椰奶又凉又甜。椰子肉和椰子汁是老少皆宜的美味水果。椰子是药食两用的好水果。椰子肉除了作为水果食用外，还可用于烹饪或蜜饯。椰子汁是人们喜爱的优质饮料，风味独特，营养价值高。此外，椰子油、椰子壳、椰子根皮等也有一定的药用功能。
椰子是一种古老的栽培作物。有不同的产地，有人说它产于南美洲，有人说它产于亚洲热带岛屿，但大多数人认为它起源于马来群岛。广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲和美洲的热带沿海和内陆地区。
椰子栽培历史悠久，在长期的自然和人工选择中形成了许多种类和品种。其中，高种椰子是目前世界上种植面积最大的商品椰子。
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