生活中，很多人都喜欢吃山楂糕。山楂糕味道酸酸的，非常开胃。非常适合没有食欲的孕妇食用。对老人和小孩来说也是不错的零食，但不要太多。吃，因为山楂糊中含有大量的糖分，吃多了对牙齿不好。很多人觉得超市买的山楂糕不卫生，就自己在家做山楂糕，那么山楂糕不凝固怎么办呢？
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山楂糕不凝固怎么办（以下方法未经验证，建议网友使用）
1.少放糖
2.放一些QQ糖
3.放一些布丁粉
4.放一些食品乳胶
只要按照下面的步骤，山楂糕的问题就可以解决了
原料：山楂1000g，冰糖250g（根据自己的口味调整）。
如何：
1、山楂洗净后，双手捏住山楂，取出种子；
2、准备一个微波炉饭盒，将洗净去籽的山楂放入盒内，盖上盖子，放入微波炉中3分钟取出；
3、打开盖子，用勺子将山楂搅拌成半泥状，然后加入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟，取出；
4、打开盖子，用勺子将山楂再次搅成泥，平放，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出；
5.打开盖子，放在阴凉处冷却，冷藏定型。
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山楂糕有什么营养？
每百克山楂含钙85毫克，维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪、红色素、果胶等。主要功效：山楂味甘，性微温酸，入脾、胃、肝经；具有消食健胃、活血化瘀、驱虫的作用；主治肉滞、婴幼儿乳滞、胃脘腹痛、瘀血经络阻塞、产后瘀滞、心腹刺痛、疝痛、高脂血症等。
1、山楂可防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、提高心脏活力、兴奋中枢神经、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿、镇静等作用；
2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有好处；
3、能开胃消化食物，尤其是消除肉滞。山楂用于许多消化药；
4、山楂有活血化瘀之功效，有助于缓解局部淤血，对跌打损伤有辅助作用；
5、山楂对子宫有收缩作用，对产妇临产有促产作用，能促进产后子宫的恢复；
6、山楂中所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌作用；
7、山楂含有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
8.消食道止：用于食滞腹胀腹痛，恶心呕吐，腹泻。对肉滞特别有效；
9、化瘀散瘀：本品可入血散瘀。可用于产后血瘀腹痛、血瘀肿痛、血瘀阻络等病症。
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