对于经常在电脑前工作的朋友来说，长时间看电脑屏幕，肯定会觉得眼镜有点酸，眼睛会变得很累，视力也会下降。这个时候多吃点名菜也是一个很好的选择，可以解决这些实际问题。比如桑葚就有这样的功效，那么白桑葚和黑桑葚有什么区别呢？
桑葚有黑色和白色两种，生鲜上品是紫色和黑色。白桑果多汁、甘甜、个大。味道更好，但以黑色为药更好。可以直接吃，也可以泡酒吃，也可以煮粥吃。
1、成熟期不同，紫、黑桑葚成熟早，白桑葚成熟稍晚；
2、营养成分不同，紫、黑桑葚营养比白桑葚高，紫、黑桑葚入药；
3、味道不同。紫、黑桑葚口感清脆、甘甜爽口，而白桑椹甜而粘，糖分高于紫、黑桑葚。
如何洗桑葚
方法一：
1、洗桑葚时，先用自来水冲洗桑葚表面几分钟。
2、用淘米水或淡盐水浸泡，片刻后用清水冲洗干净。提醒：浸泡时间应控制在15分钟左右。
方法二：
1.在碗里放一些盐。
2、用少量开水溶解盐。
3、多放冷水；倒入桑葚中，浸泡5分钟，用冷水冲洗干净即可食用。
方法三：
取少量面粉与桑葚混合，一起洗净。面粉沾水后有粘性，会去除桑浆表面的农药残留。
桑葚什么颜色好
桑葚有好几种，你说的黑色和紫色，红色和黄白色，而黑紫色的永远不会染色。
桑葚早熟，还没有赶上侵染期，所以药材很少，采摘后可以立即食用，不会引起腹泻。黑色的最好不要用水冲洗。如果真的需要，最多可以漂洗一次，否则会失去原味，也不甜。
吃太多桑葚会变热吗？
桑葚吃多了会变热。桑葚味酸甜，性温。桑葚不宜吃太多。它们含有的挥发油具有刺激性。吃多了不仅会上火，严重的还会流鼻血。建议适量食用。
如果吃桑葚引起上火，应立即停止食用，多喝温水，在火下喝些绿豆汤。此外，建议桑葚与山竹一起食用。山竹有很好的降火作用。出现火灾症状。
微信扫码添加客服