每年元宵节这个我国的传统节日，家家户户的早餐桌上都会端上一碗碗热腾腾的香喷喷的汤圆。汤圆不仅吃起来香甜糯糯，更代表着阖家团圆的喜庆景象。汤圆虽然好吃，但煮汤圆并不像看起来那么简单，尤其是速冻汤圆。如果汤圆煮得不好，很容易裂开。可见，煮汤圆一定要掌握。
<强> 1。饺子要煮多久？
将新鲜的汤圆煮7分钟左右，看到汤圆漂浮时就差不多完成了。冷冻饺子需要很长时间才能煮熟，大约10分钟。先把速冻的汤圆拿出来，放在常温下，待水烧开，再把汤圆放进去，待汤圆浮起来，加冷水一次，再浮起来.
二、冻饺子怎么煮不破
1. 室温放置5-10分钟后放入锅中
如果是刚从冰箱里拿出来的速冻饺子，建议先在室温下静置几分钟再下锅。水烧开后，将饺子一个一个轻轻放下。
2. 用勺子轻轻搅拌。饺子煮一会后，用勺子轻轻推开，同方向搅拌，让饺子转动几圈，不粘锅。不要马上用勺子或筷子推，很容易折断。
3. 将饺子放入锅中慢煮，煮至浮至水面，然后迅速转小火。如果用大火煮过，饺子皮再滚下去就会破。另外，由于受热不均，容易造成外熟内硬，影响口感。
4. 点冷水两次。每次水烧开时，都需要加入适量的冷水，让汤圆趁热冷却，使皮层凝结，粉质紧实。煮两三遍后，再煮一会，关火上桌（速冻汤圆最好点两遍水，让汤圆里里外外都熟透） .这样煮出来的汤圆不会碎，质地软而不硬，香甜爽滑。
三、吃饺子的好处
1、滋补防寒：汤元可滋补人体正气，起到滋补防寒的作用，适宜春季寒气重时食用。吃汤圆对脾胃气虚、盗汗多的人有一定的治疗作用。
2.健脾益气：汤原为补脾胃、补肺气之谷。糯米性味甘温。食后可补血养脾胃。目前天气忽冷忽热，吃汤圆可以滋补失落的肠胃。
3、补气血：糯米团子是由糯米精制而成。糯米可以帮助人体补气养气。吃完后，人会全身发热。吃粽子有补气血的好处。吃汤圆有利于缓解孕后腰腹胀气、劳伤后气短、乏力等症状。
4、预防气虚乏力：据专家介绍，多吃糯米可以预防气虚乏力。糯米酿成酒后，具有补气养颜、延年益寿、舒筋活血的功效。在很多地方，妈妈们都喜欢吃糯米酒。
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