很多孩子特别喜欢吃鸡翅，鸡翅的做法也很多。比较常见的有可乐鸡翅、卤鸡翅、炸鸡翅等，但是有一种大家都爱吃的方法，那就是烤鸡翅。我们吃的大部分食物都是用电烤箱烤的。当然在家也可以，但是家用电烤箱烤鸡翅是什么做法呢？
练习一
清洗、切开：
将鸡翅清洗干净。如果是冷冻鸡翅，要提前解冻。
用小刀在鸡翅的每一侧切两道口子。这样做的目的是缩短烘烤时间，防止鸡翅未煮熟。并且可以使调味料更好地渗入肉中，使鸡翅口感更好。
准备材料：
将姜和大蒜分别切碎。
花椒也需要切细块，或者直接用已经准备好的花椒粉。这样做可以让麻味分布更均匀，不会让整颗花椒影响口感。
腌制：
将姜粉、蒜粉、胡椒粉、辣椒粉、盐、酱油、胡椒粉等分别放入鸡翅中。然后搅拌均匀。最好用手不停地按摩鸡翅，这样调味料分布得更均匀，鸡翅也能更入味。
放入腌制好的鸡翅，盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜室2小时左右，充分入味。
如果不使用冰箱，可以放在阴凉处，时间可以缩短到半小时左右。
4
预热烤箱：
在烹制鸡翅之前，先将烤箱预热 5 分钟。将温度设置为 250 摄氏度左右。
这样做的目的是使烤箱内胆内的温度达到整体平衡，为烘烤做准备。
5
烤前准备：
将腌制好的鸡翅从冰箱中取出，加入适量蜂蜜和食用油，搅拌均匀。
然后将鸡翅放入烤盘中，整齐排列。烤盘最好用铝箔包裹，铝箔可以对折几下。这样烤盘就不用清洗了，鸡翅里的油也会滴出来，吃起来也不会那么油腻。
如果你没有蜂蜜，你也可以用糖代替。它的作用是使味道更加细腻和饱满。并且可以使鸡翅表面更加香糯。
如果你家里有糖尿病，或者血糖高的人，你可以不吃蜂蜜或糖。
6
烘焙：
将带有鸡翅的烤盘放入烤箱中。
将温度设置为 250 度，持续 30 分钟。
不同品牌和型号的电烤箱烘烤温度和时间不同。请根据您在家使用的烤箱和实际情况设置温度和时间。
7
加载：
烘烤时间到了，打开烤箱门就能闻到浓郁的香气。此时，趁热将烤鸡翅转移到准备好的干净盘子上。如果锅里还有酱汁，你可以把它倒在鸡翅上。
就这样，一道美味的烤鸡翅就做好了。
练习 2
材料
鸡翅6只、生抽10毫升、生粉2茶匙、糖1茶匙、茶茶盐2粒、蜂蜜20毫升
实践
1. 鸡翅洗净，加入酱油、生粉、糖和盐腌制2小时左右。
2. 烤箱200°预热10分钟。
3. 将鸡翅放在烤盘上，在鸡翅表面刷上蜂蜜，入烤箱220°烤20分钟。
4. 取出鸡翅翻面，刷上蜂蜜，继续放入烤箱，200°烤10分钟。
练习三
原料
鸡翅，孜然面，五香面，盐。
方法/步骤
1 准备好孜然面、五香面、盐等调味料，放在方便的地方，方便使用。
2 将鸡翅洗净，放入干净的碗中备用。
电烤箱烤鸡翅的做法
3 用刀将鸡翅切成数个开口，这样撒的时候更容易入味，然后撒上适量的细盐。
电烤箱烤鸡翅的做法
4 然后将五香面均匀撒上，再用手均匀啜饮。
电烤箱烤鸡翅的做法
5 将孜然粉撒在鸡翅上，不时转动鸡翅，确保配料均匀。
电烤箱烤鸡翅的做法
6 然后把烤箱预热到180度5分钟。
电烤箱烤鸡翅的做法
7 将鸡翅放入烤箱中间的架子上，在烤架下放一个托盘，防止鸡翅烤的时候鸡油掉到加热管上。
电烤箱烤鸡翅的做法
8烤半小时左右，开盖把翅膀翻过来，再烤5分钟左右，过一会就出锅了
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