螃蟹是很多人喜欢吃的美食。吃螃蟹的时候也可以吃大蒜。这两种食物不会互相造成问题。特别是大蒜有抑制肠道细菌的作用，吃螃蟹有一定的效果。要想提高调理效果，吃螃蟹的时候要了解一些注意事项。例如，脾胃虚弱的人要少食。如果是河蟹，死蟹是不能吃的。
螃蟹和大蒜可以一起吃
清蒸螃蟹可以配大蒜。
1.材料：2只螃蟹。
2.螃蟹先把蟹爪折断，用工具把蟹爪的壳掰开（这一步是为了方便吃蟹爪，不然牙齿会咬不动）。
3. 用废牙刷清洁螃蟹。
4. 取下蟹盖。
5. 将身体一分为二。
6. 切碎蒜末。
7. 将蒜末撒在螃蟹上。
8. 大火蒸15分钟。
清蒸蟹可以放姜吗？
放姜，螃蟹性寒，正因为姜的特性是散寒，放些姜可以去腥，还可以驱寒。
蟹肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。蛋白质含量比猪肉和鱼肉高出数倍，核黄素、维生素A、钙、磷、铁的含量也更高。然而，美味的螃蟹并不适合所有人。
蟹一定要捆好再蒸熟，不然受热会挣扎，断了胳膊和腿，保持蟹体完整可以保存蟹膏。蒸的时候蟹肚一定要朝上，不然蟹膏很容易溢出。
蒸蟹注意事项
1. 包蒸蟹时，将蟹绑好，以免蒸熟后腿脱落发黄。
当然，如果你是个懒惰的吃货，小编教你一个简单的方法：把螃蟹用酒腌好再蒸，这样蟹腿就不会掉了。别问我是怎么知道的，这是吃货觉得捆绑螃蟹太难的想法……懒惰的方式
2. 翻蟹入锅时，将蟹肚向上翻，使蟹籽刚好被蟹盖夹住，不会溢出，保持蟹的新鲜度。 （不能浪费一点蟹黄）
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