饺子是我们日常生活中非常常见的主食。一般来说，每个家庭都可以制作它们。因为每个人的口味和爱好不同，所以饺子的馅料也不同。冬瓜饺子是一种很常见的食物。饺子不仅味道鲜嫩，而且皮薄馅大。他们很受大家的欢迎。冬瓜饺子馅的做法有哪些？下面介绍冬瓜饺子馅的做法。
冬瓜饺子馅的做法
1. 面粉中加水，揉成柔软光滑的面团。用冷水揉面团更合适。盖上湿布一会儿，开始搅拌馅料。
2.将猪肉切成小块
3.剁成肉末
4. 加入生抽、老抽、油耗、盐、胡椒粉，同向搅拌。
5. 同方向加入切碎的洋葱和姜，搅拌均匀。
6.将冬瓜切成小块
7.挤干水分放在一边，加一勺植物油锁住水分
8. 与肉馅同向搅拌均匀。
9.取出糯米，擀成长条
10.切成等量的剂量
11. 将圆形揉成圆形，将其压扁成薄圆形围绕中间粗
12.放入冬瓜馅
13.对折并捏住中间，捏出两侧对称的褶皱
14. 将饺子底部沾上干面粉，放在烤架上，全部包好。
15.水烧开，放入饺子，如果怕破饺子可以放少许盐
16.用勺子轻轻一推，不要让饺子粘锅底，盖上盖子，煮开后加入冷水，反复煮三遍
17. 可以上桌了。
冬瓜不仅香甜爽口，而且营养丰富。冬瓜富含人体必需的多种维生素和微量元素，能调节人体代谢平衡，具有养胃生津、清胃火的功效。冬瓜汤是很多减肥妹子常用的减肥餐。冬瓜汤可以减少食物的摄入，促进淀粉和糖转化为热能而不是脂肪。
冬瓜的营养价值是什么？
每100克冬瓜，主要营养成分为热量：47.05大卡，胡萝卜素：334.2微克，钾：257.81毫克，钙：71.59毫克，维生素C：57.84毫克，维生素A：54.67微克，磷：40.76毫克，叶酸：28.2 微克，镁：27.77 毫克，钠：9.79 毫克，碳水化合物：8.96 克，膳食纤维：2.48 克，脂肪：1.72 克，蛋白质：1.41 克，烟酸：1.09 毫克，铁：0.95 毫克，维生素 E：0.75 毫克，硒：0.72 微克，锌：0.27 毫克，铜：0.24 毫克，锰：0.15 毫克，碘：0.12 微克，维生素 B6：0.06 毫克，维生素 B2：0.05 毫克，维生素 B1：0.03 毫克。
冬瓜中的许多化学成分具有显着的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等功能成分。冬瓜果肉中含有葫芦巴碱、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮中含有蜡质和树脂状物质。冬瓜子含0.6%的皂甙、尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、狼疮素、甘露醇、β-谷甾醇等，尤其是维生素B1相当丰富。
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