铅是一种重金属,对儿童的影响比较大。许多儿童经常接触的玩具可能含有过量的铅,铅笔也含有铅。此外,一些食物中的铅含量也很高,这导致儿童体内很可能存在过量的铅,需要通过饮食疗法来帮助排除铅。那么,孩子吃什么可以排铅呢?下面我们来看看有排铅作用的食物。
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奶制品或豆浆
牛奶的钙含量很高,牛奶中所含的蛋白质可以与体内的铅结合形成可溶性化合物,有助于减少铅在人体内的长期“非法滞留”。蛋白质会减少铅的吸收。
海鲜
海产品中含有大量的铁、碘等微量元素,海藻、海带、海白菜等海产品中所含的海藻酸、海带等物质能有效促进铅的排出。
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血液食品
血液制品是“铁的宝库”。铁和血红素的结合有利于抑制铅的吸收。因此,小儿可适当补充一些以血为主的食物,如猪血、鸭血等。
维生素 C
因为它可以与铅结合形成可溶性物质,具有解毒能力,所以家长要为孩子多准备一些维生素C较多的水果,如猕猴桃、草莓、鲜枣等。
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全谷物和干果
在主食方面,家长应该给孩子多吃些粗粮,比如小米粥、玉米渣粥等,因为大量的B族维生素和粗纤维有助于排铅。

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