铅是一种对人体非常有害的重金属元素。如果体内的铅含量高,会对神经系统产生很大的影响。儿童很容易出现铅超标,这与饮食、玩具、文具等有关。由于是高危人群,无论儿童体内的铅含量如何,都应该吃一些去铅的食物.那么,孩子吃什么可以排铅呢?让我们详细看看它。
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绿豆甘草汤
取绿豆120克,甘草15克,水煎服,维生素C 300毫克,分2次口服,10~15天为一个疗程。维生素 C 与铅结合形成不溶且无毒的盐,随粪便排出。对于有铅中毒症状的人,每日摄入至少 150 毫克的维生素 C 应增加到 200 毫克。
海藻大豆
海带30克,黄豆150克,盐(或糖)少量。海带洗净,黄豆泡水一起放入锅中,加水煨汤,黄豆煮软后加盐(或糖)调味。蛋白质和铁可以代替铅并与组织中的有机物结合,加速铅的代谢。
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黄豆炖海带
海带30克,黄豆150克,盐(或糖)少量。海带洗净,黄豆泡水一起放入锅中,加水煨汤,黄豆煮软后加盐(或糖)调味。蛋白质和铁可以代替铅并与组织中的有机物结合,加速铅的代谢。
金菇虾饺
金针菇100克(煮熟捞出),虾米50克(温水稍微洗净),瘦肉200克。将以上三种口味剁成泥,加调料做馅,包入饺子(或馄饨)煮熟。每100克虾米的钙含量高达2克。最新研究表明,增加膳食钙摄入量不仅有利于儿童骨骼发育,还能减少铅在胃肠道的吸收和铅在骨骼中的积累,可有效减少儿童对铅的吸收,降低铅的毒性。
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胡萝卜牛奶
胡萝卜50克,煮熟后取出捣碎,加入200毫升牛奶中食用。牛奶中所含的蛋白质成分可以与体内的铅结合形成可溶性化合物,从而阻止人体吸收铅。建议每天喝1-2杯牛奶。

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