对于新妈妈来说，为孩子制作各种食物是一件大事。不添加任何添加剂对孩子来说是非常健康的，尤其是一岁之前的孩子需要添加辅食的时候。让孩子爱吃，那么原味黄豆的做法就是一个不错的选择。制作方法，我们来看看下面的细节。
PS：这不是蛋白霜！酥皮太甜了！！！
难度：配菜（中级）时间：1小时以上
主要成分
婴儿奶粉25g 自制酸奶（质地浓稠）50g
13克玉米淀粉，75克蛋清
12g优质白糖
<强>
婴儿溶豆的分步食谱
1.酸奶一定要浓稠！！！如果酸奶不够浓稠，记得过滤掉多余的水分！！
2. 奶粉和玉米淀粉过筛备用
3.将过筛的面粉倒入酸奶中，搅拌均匀
4.搅拌到没有颗粒，看起来很顺滑，摸起来很舒服！！
5.酸奶糊做好了，放在一边开始
打蛋清～蛋清分离～～～～
6. 一次倒入糖，滴入几滴柠檬汁，低速打至硬性发泡。到了这种状态，就算再好，其实也像是在发疯似的打蛋清！
7.如果是这种状态，再打一分钟！将三分之一的酸奶糊搅拌均匀，然后将所有的酸奶糊倒入剩下的三分之二的蛋白碗中。快走，记住！多拌，不要拌太多次，否则会消泡！！！这一步取决于成功！因为怕坏事，混了之后就没拍照！
8.装入裱花袋，花尖随意！记住，手的温度不能太高。如果太热，建议不要用整只手挤压裱花带，否则你的蛋白霜会突然变得很薄！挤好后放入预热100度的烤箱。这是两个烤盘的量。把两个平底锅一起烤！前 10 分钟上下交换，之后每 20 分钟交换一次。 100度烤70分钟，这是推荐的时间和温度，每个人的烤箱脾气不一样，自己看吧。
9.烤
10.记得保持密封
11.烤溶豆容易脱！！一点都不粘。
12. 罐头
<强>
提示
再说几点：
1、一定要用浓酸奶。如果没有浓稠的酸奶，自己过滤掉酸奶中多余的水分，否则水分过多，你就失败了！ 2、不要搅拌太多、太多次、太久，否则容易消泡，失败！
3 蛋白质必须到位！短三角！
4. 手温过高时不要整只手拿包！
5 如果要制作其他口味，可以将等量的酸奶换成其他口味。比如香蕉，把香蕉捣成泥，然后把捣碎的香蕉和酸奶一样称重。
6 再重复一遍。很多妈妈脱泡严重，尤其是新手烘焙妈妈。由于错误的混合方法，泡沫会很快消泡。方法一定要正确，动作要轻快！！！搅拌次数最多不超过20次。 ，超过20次！
7.要做出酸奶味，酸奶一定要浓稠！！！！！！不能太水！！所以我建议尤其是新手烘焙的妈妈，一开始就做香蕉、紫薯、菠菜等等！只要你按我说的做，酸奶基本上就成功了！
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