夏末秋初，天气依旧炎热，但秋天已经尝到了干燥的味道。在南方，这也是莲子收获的季节。除了生吃，用莲子做甜点糖浆也是一个不错的主意。选择。要知道，这种糖水不仅大人喜欢，小孩子也喜欢。如果再加上白鹤和银耳，那么这样的糖水营养价值也很丰富，也很适合这个季节。再来说说莲子和银耳百合的功效。
<强> 1。莲子银耳汤的功效
莲子百合银耳汤具有健脾胃、养心、养心安神、抗癌抗癌等功效。莲子有降血压强心安神之功效。带心的莲子可以清心火，去雀斑，还有美容的功效。
百合能润肺止咳。常用于肺燥或阴虚所致的咳嗽。配合川贝更有效。百合还有安神定心的功效。
银耳也是一种很有营养的食物。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气血、强心、强身、养脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效。美容很有帮助。银耳还能提高肝脏的解毒能力，增强人体免疫力，还具有润肺养胃的功效。银耳还含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸和矿物质，都是人体必需的营养素。
二、莲子银耳汤的做法
莲子百合银耳汤是一种简单易行的糖水制作方法。只要准备好这些食材，接下来的工作就是做饭。这对每个人来说绝对不难。下面我们来看看具体的制作方法。 .
准备材料：莲子、大麦、百合、银耳
实践：
1、将薏仁和莲子洗净，用冷水浸泡1小时左右；
2、银耳用冷水浸泡，去掉茎，撕成小芽；
3、将泡好的薏米和莲子放入砂锅中煮半小时左右，然后倒入百合继续炖半小时，加入冰糖，搅拌融化，待凉后即可食用。
莲子百合银耳汤是家常甜点。方法很简单。如果喜欢红枣、枸杞等食材，也可以一起煮。你可以根据自己的口味选择。
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